レシピ
【レシピ】メキシカンスパイス「タヒン」で簡単味付け！「セロリとトマトのサルサディップ」
「タヒン」はメキシコやアメリカで人気のシーズニングスパイスで、日本でも手に入る。今回は、タヒンを使ったヘルシーサルサディップのレシピを紹介！セロリとトマトをミキサーで混ぜ、タヒンとオリーブオイルを加えるだけで完成するお手軽レシピです。
いちばん身近な呑み仲間
いちばん身近な呑み仲間
ご褒美に飲みたいスペシャルなビール 暑い夏がやってきて、今年こそ開放感たっぷりでお酒が飲みたい……！ しかし、都心ではお店でお酒が飲めない状況が続いています。家飲みで飲むビールも良いけど、お酒好きとしてはやはりお店でタッ …
「人物像を想定し、好みのワインを提案する」ココス東大阪の強みとは？ 「この小説の作者が書いた絵画をラベルにしているワイン飲んでみない？」。 ココスが運営するブログに最近アップされた「初心者な若者に飲ませてあ …
「大衆酒場」といえば、価格が安くて気軽に飲み食いできる場所として、多くの呑んべえに愛される場所ですよね。 その一方で、「ちょっと小汚いのは苦手…」「その店独自のローカルルールがありそうで怖い」「なんとなく入りづらい…」な …
「角打ち」という言葉を聞いたことがありますか？なかなか普段の生活では聞かない言葉なので、馴染みがないかもしれませんね。 ズバリ角打ちとは、元々酒屋さんの店頭に設けられた立ち飲みスペースでお酒を楽しむことを意味します。 角 …
「弁当×お酒」をテーマに色んなテイクアウトフードや、お弁当をつまみにお酒を楽しむ「酒弁」。 今回は3回目にして初の試み！いわゆる典型的な「弁当」ではなく、気になる“テイクアウト飯”での酒弁を試してみようと思う。 そう、弁 …
※KUBOTAYAより転載 コロナ禍における外出自粛の影響もあり、アウトドアを楽しむ人が増えています。これまでは大人数で楽しむのが一般的だったものの、最近では1人～2人で悠々自適にアウトドアを楽しむ人が多いのだそう。 今 …
きき酒師・高田秋！今日はノンアルコールで「甘酒」を学びます！ こんにちは高田秋です。 高田 秋(たかだ しゅう) モデル・タレント業をはじめ、グラビアでも活躍。いま話題の“モグラ女子”（モデルとグラビアでモグラ）であり、 …
きき酒師・高田秋！日本酒を学ぶ企画第5弾 こんにちは高田秋です。 高田 秋(たかだ しゅう) 女性ファッション誌『mina』のレギュラーモデルを務め、グラビアでも活躍。いま話題の“モグラ女子”（モデルとグラビアでモグラ） …
きき酒師・高田秋！日本酒を学ぶ企画第3弾。 こんにちは！高田秋です。 高田 秋(たかだ しゅう) 女性ファッション誌『mina』のレギュラーモデルを務め、グラビアでも活躍。いま話題の“モグラ女子”（モデルとグラビアでモグ …
昨今のブーム到来で気になってはいるけど、気後れして「スナック」にチャレンジできない人も多いはず。 スナックに通って10年。世にスナックを広めるために活動する”スナック女子 ” 、略して ” スナ女”の五十嵐さんにスナック …
きき酒師・高田秋！日本酒の新しい楽しみ方を学ぶ こんにちは、高田秋です！ 高田 秋(たかだ しゅう) 日本テレビ『笑ってコラえて！』の朝までハシゴの旅をきっかけに、ブレイク。「日本イチ一緒に飲みたい美女」として注目を集め …
「スナック」特集では、オーセンティックなスナックから、最近注目を集めているコミュニティスナックまで、1人で踏み込むには勇気がいるけど、気になるお店を取材します。 今回訪れたのは、令和生まれのスナック「スナックニューショー …
“異色の組み合わせ”…。 そう思うモノを目の当たりにし、衝撃を受けてしまった経験は誰でも1度くらいはあるはず。 小林幸子さんがニコニコ動画でフィーバーしたときや、（トマト嫌いの筆者が）トマトに砂糖をかけたときの革命的なウ …
「スナック特集」では、ちょっと気になるけど、なかなか踏み込めない扉の向こう側をリサーチします。 今回は渋谷・銀座でスナックを営業している「ハイパースナック サザナミ」へ。 クラウドファンディングで資金を調達し、システムも …
