レシピ
【レシピ】メキシカンスパイス「タヒン」で簡単味付け！「セロリとトマトのサルサディップ」
「タヒン」はメキシコやアメリカで人気のシーズニングスパイスで、日本でも手に入る。今回は、タヒンを使ったヘルシーサルサディップのレシピを紹介！セロリとトマトをミキサーで混ぜ、タヒンとオリーブオイルを加えるだけで完成するお手軽レシピです。
ふくい
兵庫県出身。コの字酒場大好き、老舗の塩対応にグッとくるライター。 下町に暮らし、商店街で酒を飲む毎日。たまにイベントで居酒屋をやります。
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飲みに行く
地元民が行列する超穴場！「朝どれフライ」は鎌倉観光の最高飲酒スポットだった
鎌倉きたら、みんな何してるの？ 大仏みて、海行って、クレープとか食べてるんでしょ。 そんなスタンダードな鎌倉散策に 喝！！！ 酒飲みは黙って「腰越駅」 江ノ島の隣駅、腰越駅に来ています。 私が期待してきたのは、「夏の思 …
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王将が全部同じだと思ったら大間違い！呑んべえ向けの「餃子の王将 十条店」で1000円の贅沢をしてきた
夏は餃子。 特に中華チェーンの餃子はコスパ最高で美味しくて、ビールも水のようにガブガブ飲めてしまうので、絶対絶対頼んでしまいますよね。  夏の中華チェーンとなると、もう有頂天です。 何が楽しいって、餃子をメインに繰り広 …
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コロナビールって何でライムを入れるの？コロナの偉い人に“コロナの秘密”を聞いてきた
夏らしくなってきましたね！ 7月のnomoooの特集は「暑い季節はゴクゴク飲みたい！ ビール特集」。 青空の下で軽めのビールをゴクゴク飲むの、最高ですよね。 コロナビールとかね。ライム入れて、フレッシュな感じで。 そうい …
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ドイツビールとソーセージで乾杯！話題のビアダイニング「シュマッツ・ビア・ダイニング」に行ってきた
池袋駅から徒歩4分。サンシャイン通りにショッピング施設「キュープラザ池袋」がオープンしました。 映画館もバッティングセンターも揃っていて、全16店舗中、飲食店は12店舗。アフターファイブやお休みの日に遊びに行きたいお店が …
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ウニ⇄日本酒でトリップ！綾瀬の「駅前酒場」は昭和の匂いがつまったコの字酒場
ふくいです。 最近オススメの飲み屋街を聞かれたら、綾瀬と答えています。呑兵衛のプロが集まる綾瀬は、銘店・老舗・人気店といった言葉では片付けられない酒場が多いのです。 今回紹介する「駅前酒場」も、1つのカテゴリーに当てはめ …
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100円以下の贅沢！「ミニ缶 ビール」は永遠に“最初の1杯”が楽しめる最高のお散歩ドリンクだった
7月のnomoooの特集は「暑い季節はゴクゴク飲みたい！ ビール特集」。 夏！グビグビビール！といきたいところですが、最近はどんよりくもり空ですね。 そんな気分を晴らすには、あのビールを飲むのがいい。 ミニ …
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かけるだけで何でも旨くなる“魔法タレ”！？四川料理酒場の店長が教える「麻辣ジャン」の作り方
nomooo6月の特集「旨辛×お酒」。 今月最後の記事は、「自宅でも簡単に美味しい旨辛料理を作りたい！」という声にお応えして、四川料理酒場の店長にどんなおつまみアレンジにも使える「旨辛だれ」レシピを教えてもらいました！！ …
レシピ
お酒にも合う！日本一のビリヤニ マニアにビリヤニの作り方を教わってきた
nomooo6月の特集は、旨辛！！ 辛い物とお酒の相性は......言うまでもないはず。 カレーにクラフトビール、四川料理に紹興酒......。 「スパイス料理×お酒」のコンビが、無限に飲める最強の組み合わせというのは、 …
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「梅干しサワー専門店」が教える！“本当に美味しい”梅干しサワーの作り方
超ど直球の店名「梅干しサワー専門店」 人生で1番うまかった「梅干しサワー」って、覚えてますか？ 私はなかった。 レモンサワーにフルーツサワー、緑茶割りなど、サワーの専門店が増えている今日この頃。下北沢に、おそらく日本初！ …
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愛すべき十条の謎店「やきとり 神ちゃん」を訪問！精肉店出身の72歳店主が作る「月見ポケットつくね」は絶品
こんにちは、ふくい(@fukufukufuku_00)です。 今日訪ねるのは、マイホームタウンの十条にある愛してやまないお店！食べログでは、なぜか閉店扱いされている「やきとり 神ちゃん」です。 ここは店構えに味がありすぎ …
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朝6時開店！「立ち飲み処かあちゃん」は飲兵衛が吸い寄せられる綾瀬のパワースポット
前回の「ぽんた」に引き続き、綾瀬の酒場に行って来ました～。やって来たのは、綾瀬駅の西口を出てすぐの場所にある「立ち飲み処 かあちゃん」です。 今の時間？？朝10時です。朝日が眩しい。 朝呑みもできる超パワフル営業「立ち飲 …
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全部日本酒のせいだ！！SNSで話題の蒲田「ほいさっさ」で牡蠣と和牛の贅沢三昧
酒飲みツイッタラーなら、おそらく見覚えがあるであろうこの看板。 気になりますよね！！ Twitterでこの画像が流れてきたとき、ふくい(@fukufukufuku_00)も秒で「いいね」しましたもん。お酒好きの反射神経で …
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お酒＋おつまみ＝300円から！大塚の「ゆる酒場」はメニューをカスタマイズできる大人の研究所だった
こんばんは、ふくい（@fukufukufuku_00）です。 突然ですが… いま、ポケットに300円ほどお持ちじゃありませんか？ 持ってますよね？？1000円札がある？？ならば、たっぷり飲めますよ～。 アルコールは200 … …
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海鮮の美味しい居酒屋！綾瀬「ぽんた」でグツグツ北海鍋を食べたら心まで温まった話
最近、プロフェッショナルな呑兵衛は赤羽や北千住などのホットスポットを外して、拠点を少しずつを奥地へ進めている気がします。高架下に大衆酒場がひしめく綾瀬も、そんなツワモノが集う街。 綾瀬のめっちゃシブい居酒屋も大好きなので …
