
レシピ
【レシピ】素材の旨甘みを活かした冬のおつまみ「長ねぎのクリームグラタン」
寒さと共に甘みが増していく食材、長ねぎ。鍋にたっぷり投入して食べるのも美味しいですが、今回は濃厚なグラタン仕立てに。塩分はバターと塩のみですが、クリームや長ねぎの自然な甘みによって、十分美味しく仕上がります。
いちばん身近な呑み仲間
ワイマーケットから、「Y.MARKET BREWING 名古屋西」の併設タップルームが、2019年2月10日(日)・11日(月)に期間限定オープンになります。 2014年から、名古屋駅から近い柳橋中央卸売市場で醸造を開始 … C…