
レシピ
【レシピ】素材の旨甘みを活かした冬のおつまみ「長ねぎのクリームグラタン」
寒さと共に甘みが増していく食材、長ねぎ。鍋にたっぷり投入して食べるのも美味しいですが、今回は濃厚なグラタン仕立てに。塩分はバターと塩のみですが、クリームや長ねぎの自然な甘みによって、十分美味しく仕上がります。
いちばん身近な呑み仲間
ユニティガードステム株式会社が運営する『立喰い焼肉 治郎丸』御徒町店では、A4・A5和牛のみを使用した赤字覚悟の「焼きしゃぶ」を、2018年11月29日(木)、12月29日(土)、2019年1月29日(火)の3日間限定、 …