パソナ古酒蔵は、長期熟成古酒ブランド「古昔の美酒（いにしえのびしゅ）」から、2027年と同じ未年の2003年に醸造された日本酒の古酒を使用した新商品「古昔の美酒 干支シリーズ『未』 2003 Vintage」を、2026年10月8日（木）より発売していることを発表しました。
「古昔の美酒 干支シリーズ『未』 2003 Vintage」は、2027年の干支である「未年」にちなみ、24年という長い歳月をかけて熟成された極めて希少な古酒を採用した1本です。
世界的な酒類品評会「International Wine Challenge（IWC）2026」（※1）においてSAKE部門 古酒の部にて金賞を受賞。芳醇な香りや熟成による奥行きのある味わいが高く評価されました。
ラベルとギフトボックスには、パソナハートフルのアーティスト社員・加藤丈博氏が描いた「未」のアート作品を採用。干支を題材にした作品で、自由な発想と温かな感性によって描かれた「未」の姿が、調和の象徴とされる未年に込められた想いを表現し、新しい年への希望と人と人との心のつながりを表現しています。
年末年始の"お祝い酒"としてはもちろん、大切な家族や仲間への贈り物や、醸造年と同じ2003年生まれの方への記念の贈り物として。特別な節目を彩る1本として、ぜひチェックしてみてください！
（※1）インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）は、1984年に設立された世界的に最も権威あるブラインドテイスティング審査会の1つ。SAKE部門は、2007年に設立されて以来飛躍的に成長し、日本国外で行われる日本酒審査会としては最大かつ最も影響力のあるイベントになっている。
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商品概要
「古昔の美酒 干支シリーズ『未』 2003 Vintage」
販売開始：2026年10月8日（木）
内容量：375ml
価格：13,200円（税込）
購入：https://oldvintage.jp/products/eto_hitsuji-2003
【内容】
カカオのような香ばしい香りと、シナモンやクミンを思わせるスパイシーな香りが特徴の熟成古酒。常温では香りが広がり、ふくらみのある味わいと余韻を感じられ、燗酒としても楽しめます。
干支「未」のラベルは、新しい年への希望と、人と人との心のつながりを表現。贈り物としても、自らの節目を祝う一杯としても、特別な存在感を放つ1本です。
