スターマークは、全国47都道府県に各県の特産品を用いたクラフトジンづくりを展開する「県ジンプロジェクト by agataJapan」の四国エリア全県リリースを記念して、プレミアムジン「四国ジン」を発表。2026年8月22日（土）より、CAMPFIREにて数量限定の特別予約クラウドファンディングが開始となります。
2023年6月に第1弾「千葉県ジン」をリリースして以来、地域活性化の熱い想いを持つ地域プロデューサーや生産者とともに、一歩ずつ日本全国にその輪を広げてきたスターマーク。
シリーズ第20弾となる「愛媛県ジン（温州みかん）」のリリースをもって、四国4県（徳島、香川、高知、愛媛）の県ジンがすべて出揃いました。
これを記念し、4つの県ジンをブレンドした、県ジンプロジェクト初となるエリアプレミアムライン「四国ジン（SHIKOKU GIN）」を開発。200本限定でリリースとなります。
それぞれの県で単一の個性を究極まで尖らせた「4つの県ジン」。
「四国ジン」は、それら四国の風土そのものを1つのボトルに結晶化させるテロワールの融合「アッサンブラージュ」に挑戦した1本です。
アッサンブラージュとは、ボルドーの高級ワインやシャンパーニュの世界で培われてきたブレンド技術。異なるテロワール（風土、気候、土壌、人の情熱）が持つ特徴を緻密に重ね合わせていく、いわば調和の芸術です。
今回アッサンブラージュしたのは、四国の大自然が育んだ4つの個性。
「徳島県ジン」のすだちの果皮、目の覚めるようなキレのあるシトラスアロマ。
「高知県ジン」のゆずの果皮、華やかで深くシャープな和柑橘の酸味。
「愛媛県ジン」の温州みかん、優しく温かみのある果実の甘み。
「香川県ジン」のオリーブの枝葉、全体をシルキーに包み込み調和させるバランサー。
この主役級に尖った4つの素材を調合し、四国全体のテロワールを表現しています。
ソーダとともにグラスに注ぎ、氷を浮かべ、ゆっくりと香りがほどけていく。その時間経過とともに、すだちの清涼感が弾け、みかんの柔らかな甘みが広がり、オリーブのなめらかなコクが静かに着地する。
一口飲むごとに、四国の山・海・畑の美しい情景が代わる代わる浮かび上がるような、立体的な「テロワールの融合」を、五感で体感できる1本です。
ジンが好きな方は、ぜひ「四国ジン」をチェックしてみてください！
