ジェイドックスは、メキシコシティのマイクロ蒸留所「Flor de Luna（フロール・デ・ルナ）」が手掛けるスパイシーリキュール「XILA Extra Spicy（シーラ エクストラスパイシー）」の国内販売を開始していることを発表しました。
「XILA Extra Spicy」は、オアハカ産エスパディン・メスカルをベースに、7種のチリ、マンゴー、タマリンド、オレンジピールを使用した、複雑で奥行きのある味わいが特徴のクラフトリキュールです。
厳選した7種のチリを独自にブレンドすることで、メキシコ料理や文化に根付く"スパイスの奥深さ"を表現しています。
アタウルフォマンゴーの果実味、タマリンドの甘酸っぱさ、オレンジピールの爽やかな香り。それに加え、それぞれ異なる個性を持つチリが、味わいに厚みや燻香、シャープな辛み、長い余韻を与えています。
甘みには、ピロンシージョと呼ばれる未精製のサトウキビ糖を使用。コクのあるまろやかな甘みが、全体の味わいをバランスよくまとめています。
7種のチリが重なり合う刺激的で複雑な味わいが特徴の「XILA」は、「North America’s 50 Best Bars」選出店であるメキシコシティの「Form + Matter」や、ロサンゼルスの「Mirate、Death & Co Los Angeles」など、世界的なバーシーンを牽引する名店でも使用されている、実力派のスパイシーリキュールです。
スパイシーマルガリータやメスカルカクテルのアクセントとして、バーテンダーの方からも注目を集めています。また、カクテルへの使用はもちろん、ストレートやロック、ソーダ割りでも美味しいです。
メキシコシティ発のクラフトリキュール「XILA Extra Spicy」。気になる方は、ぜひチェックしてみてください！
ジェイドックスについてはこちら。
製品概要
シーラ エクストラスパイシー
容量：750ml
アルコール度数：20度
原産地：メキシコ
ベース：オアハカ産エスパディン種メスカル
詳細URL：https://www.jdox-import.com/xila
【特徴】
メキシコに息づくスパイス文化を感じさせる、情熱的で洗練されたアロマが魅力のスパイシーアガベリキュール。カクテルベースとしてはもちろん、ストレート、ロック、ソーダ割りでも楽しめます。
【購入URL】
Amazon：https://amzn.asia/d/0dZvclpj
楽天市場：https://item.rakuten.co.jp/jdox/2004/
直営EC：https://jdox.stores.jp/
