5月なのに最高気温が約30℃…と暑い日が続く最近ですが、1日の終わりに飲む冷たいお酒が何よりのエネルギーになりますよね。今回は濱田酒造さんからお酒をいただいたので、焼酎ビギナーの方にもぜひ試してほしい、夏のリアルな晩酌をお届けします。
待望の「缶」登場！キッチンドランカーの救世主
帰宅後、夕食の準備に取りかかると同時に、まずは冷蔵庫でキンキンに冷やしておいたCHILL GREEN（チルグリーン）の缶「チルハイボール」をプシュッと開けます。
実は私、チルグリーンの「瓶」を自宅に常備しているほどのファン。どんな料理にも合わせやすいので本当によく飲むのですが、料理中はわざわざグラスを用意するのが面倒な上に、グラスでお酒を飲もうとすると、うっかり手が当たって倒しそうになったり、刻んだ野菜の破片がグラスにダイブしたりするリスクがあったり（笑）
だからこそ、最近発売されたこの「缶」の登場は本当に嬉しいニュースでした。サッと持てて安定感抜群。キッチンで料理しながら飲むには、缶のままが正解です。 良い意味でお酒感が強すぎず、華やかな香りが広がるすっきりとした飲み口は、暑い時期の乾いた喉に優しく染み渡ります。
鰹のなめろう×チルグリーン、最高のフライング
この日のメニューは、スーパーで安かった鰹（かつお）を使った「なめろう」です。 新玉ねぎと薬味をたっぷりと刻み、先日愛媛で購入したお気に入りの「伊予味噌」を合わせて作ってみました。（パクチーを入れて味変するのが最近のブームです）
調理の仕上げに、味見と称してなめろうをつまみながら、チルグリーンをゴクリ。鰹の旨味と伊予味噌のコク、そしてチルグリーンの爽快な香りが絶妙にマッチします。「味見」の段階でこれだけ仕上がってしまうと、料理のモチベーションも一気に上がります。
夕食本番は、ご褒美感満載の「福金山」をロックで
料理が完成し、いよいよ本格的な晩酌のスタート。満を持して登場するのが、本格芋焼酎「福金山～神奈川沖浪裏～」。葛飾北斎の浮世絵が描かれた、日本の伝統技術が詰まった華やかなボトルです。
グラスに注ぐと、お酒の中で金箔がキラキラと舞い、一気にご褒美感が高まります。希少な「黄金麹」などをブレンドしたまろやかで深みのある味わいは、まさに贅沢そのもの。お湯割りも抜群に合うそうですが、この日はとにかく暑かったのでロックで。
なめろうをちびちびとつまみながら、福金山をロックで流し込む。芋の豊かなコクがありながらも後味はすっきりとしていて、最高のペアリングでした。
焼酎デビューはチルハイボールから。この夏はお気に入りの一杯を見つけよう
「焼酎ってあんまり飲んだことがないな」という方こそ、この夏はぜひ焼酎の世界を覗いてみてください！
ビギナーの最初の一歩としては、手軽なチルグリーン缶がイチオシです。フルーティーで飲みやすく、「お酒感」が強すぎるという従来の焼酎のイメージを覆すような、爽やかな香りをぜひ試してみてください。そして、金箔が華やかな「福金山」のような特別感のあるボトルは、夏の実家への手土産にもぴったりです。
ロックでお好みの料理と合わせるもよし、本場・鹿児島のようにあえてお湯割りで香りを引き立てるもよし、暑い時期には炭酸でシュワッと割ってみるのもよし。自由なスタイルで、この夏はぜひ焼酎を取り入れた美味しい時間を過ごしてみませんか？
商品概要
商品名：CHILL GREEN s&c ハイボール
種別：スピリッツ（発泡性）
アルコール分：5度
内容量：350ml缶
原材料名：焼酎乙類（国内製造）／炭酸、酸味料
発売日：2026年3月24日（火）関東エリアCVS限定発売
希望小売価格：244円（税込） 222円（税別）
賞味期限：製造日より12か月（缶底に記載）
商品名：本格芋焼酎「福金山 ～神奈川沖浪裏～」
種別：本格芋焼酎
アルコール分：25度
内容量：720ml瓶（箱なし・箱付き）/ 300ml瓶
原材料名：さつまいも（鹿児島県産）・米麹（国産米）/ 金箔
麹・蒸留方法：白麹・黄金麹、常圧蒸留
発売日：2026年4月9日（木）
希望小売価格：720ml（箱なし）・3,300円（税込）、720ml（箱付き）・3,500円（税込）、300ml・1,980円（税込）
