日本酒ブランド「TAKANOME」は、2026年1月28日（水）より「TAKANOME ボンボンショコラ」「TAKANOME ボンボンショコラ ペアリングセット」を、公式ECサイトにて数量限定で販売していることを発表しました。
Forbulが運営する日本酒ブランド「TAKANOME」は、日本酒を使用したオリジナルのボンボンショコラを発表しました。
バーテンダーとパティシエの二人が立ち上げたチョコレートブランド「Nō,(h)wer（ノーウェア）」との協業によって完成した同作は4種の味わいで登場。全ての味わいに「TAKANOME」の日本酒が使用されています。
「TAKANOME」は創業以来「日本酒を通した、文化の発展への貢献」というブランドの使命を掲げ、様々な形で日本酒の可能性を探求しています。
一方「Nō,(h)wer」は、バーテンダーとパティシエという異なるバックグラウンドを持つ二人によって立ち上げられたチョコレートブランドです。カクテルやデザートの世界で培った、香り・温度・余韻への繊細な感覚を軸に、素材の個性を引き出す表現を得意としています。
今回は、日本酒という繊細な素材に向き合い、その魅力をチョコレートという形で再構築。日本酒をチョコレートに練り込むことで、酒が本来持つ香りの立ち上がりや奥行き、口中での余韻を様々な角度から表現しています。
それぞれ異なる香りの立ち上がりや甘味、酸味、余韻を持つ4種のフレーバー。「TAKANOME」のフルーティな香り・味わいを存分に活かしたチョコレートとなっています。
さらに「TAKANOME」のフラッグシップ商品「TAKANOME / 鷹ノ目」とのセットもラインナップ。日本酒とのペアリングも試せる貴重な機会となっています。
バレンタインの季節にぴったりな「TAKANOME ボンボンショコラ」を、ぜひチェックしてみてください！
「TAKANOME」についてはこちら。
商品概要
【TAKANOME ボンボンショコラ】
内容：チョコレート8個（4種類 / 各2個）
価格：¥4,950（税込 / 送料別）
【TAKANOME ボンボンショコラ ペアリングセット】
内容：チョコレート8個（4種類 / 各2個）、「TAKANOME / 鷹ノ目」720ml（化粧箱が付属）
価格：¥18,500（税込 / 送料込み）
発売日：1月28日（水）21:00～
販売場所：TAKANOME 公式オンラインショップ https://takanome-sake.com/
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