地域商社やまぐち株式会社は、瀬戸内の美しさを体現するアルコールブランド「多島海 -TATOUMI-」シリーズより、低グリテリン米を使用した日本酒「多島海 生原酒」を、2026年1月23日（金）より発売していることを発表しました。
瀬戸内海やエーゲ海のように多数の島々が連なる美しく穏やかな海域「多島海」。
この名を冠した「多島海 -TATOUMI-」には、「誰もが"美しい"と感じる普遍的な景色のように、誰が飲んでも"綺麗で美味しい"と感じられる酒を届けたい。」という想いが込められています。
日本酒「多島海」は、株式会社獺祭を経て、現在は地域商社やまぐちで酒類事業を担当する高木真吾氏が担当しています。
「多島海」ブランドの原点には、「原料から圧倒的な差別化を生む酒をつくりたい」という課題意識があり、そのような中で、新潟県の酒米生産者から希少な低グリテリン米「春陽」を少量譲り受けることに。
低グリテリン米を使うと、白ワインのような特徴的な香りを生む成分「4MMP」が生成しやすく、原料の個性だけで"他と差がつく酒"が造れるそうです。
希少な酒米「春陽」の魅力を最大限に引き出している造り手は、山口県周南市の老舗酒蔵・中島屋酒造場。
中島屋酒造場は、生酛（きもと）造りを中心とした伝統技術と高い醸造力で知られる老舗酒蔵であり、代表銘柄「カネナカ」は世界的品評会「IWC」でも高い評価を受けています。良質な水と米を活かした"記憶に残る濃い味"を追求していることが特徴です。
今回は、日本酒の伝統製法である生酛造りや、熟成酒造りに定評のある中島屋酒造場の技術と「春陽」が見事に調和。爽やかで白ブドウ・マスカットのような香りを持ちながら、透明感のある甘みと旨み、しかも劣化しにくい日本酒「多島海」が誕生しました。
2025年よりテストマーケティングを開始した「多島海」ブランドは、2026年より本格的に始動。"瀬戸内海の美しさを味わえるブランド"として、世界に向けて発信を続けていくそうです。
ブランドの売上の一部は「認定NPO法人 瀬戸内オリーブ基金」に寄付され、瀬戸内海の環境保全に役立てられます。
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商品概要
商品名：多島海 生原酒
内容量：1,800ml / 720ml
希望小売価格（税抜）：3,500円 / 2,000円
JANコード：4519292006226 / 4519292006233
製造者：株式会社中島屋酒造場
販売者：地域商社やまぐち株式会社
