木内酒造は、八郷蒸溜所の本格稼働に先立ち、2016年に蒸溜を開始した額田蒸溜所で製造し、長期間熟成させた樽から厳選した原酒を「日の丸ウイスキー サイレントカスク」として、2026年1月に数量限定で4種同時発売すると発表しました。
ラインナップは、「日の丸ウイスキー サイレントカスク ポートカスクフィニッシュ No.6004」「日の丸ウイスキー サイレントカスク ダブルシェリーカスク」「日の丸ウイスキー サイレントカスク ワインカスク No.6013」「日の丸ウイスキー サイレントカスク シェリーカスク No.8006」です。
「日の丸ウイスキー サイレントカスク ポートカスクフィニッシュ No.6004」は、2017年に蒸留したモルト原酒をシェリー樽に詰め4年熟成させ、さらにポートワイン樽で4年熟成させたシングルモルトウイスキーから厳選した一樽を瓶詰めしたシングルカスクです。
ウッディな香り、甘さの後にビターな余韻を感じる複雑な香味を楽しめます。
「日の丸ウイスキー サイレントカスク ダブルシェリーカスク」は、2018年に蒸留したモルト原酒と、国産小麦を用いたウィートグレーン原酒をそれぞれクリームシェリー樽に詰め、6年以上熟成させたシングルブレンデッドウイスキーです。
フルーツ香が華やかに広がり、甘くビターな余韻を楽しめます。
「日の丸ウイスキー サイレントカスク ワインカスク No.6013」は、2017年に蒸留したモルト原酒を赤ワイン樽に詰め、8年以上熟成させたシングルモルトウイスキーから厳選した一樽を瓶詰めしたシングルカスクです。
一部に国産大麦金子ゴールデンモルトを使用。甘くスパイシーな香り、華やかな風味を楽しめます。
「日の丸ウイスキー サイレントカスク シェリーカスク No.8006」は、2018年に蒸留したモルト原酒をクリームシェリー樽に詰め、7年以上熟成させたシングルモルトウイスキーから厳選した一樽を瓶詰めしたシングルカスクです。
華やかな甘さとビターな香味を楽しめます。
ウイスキー好きの方は、ぜひチェックしてみてください！
木内酒造についてはこちら。
発売概要
木内酒造直営店 発売日：2026年1月20日（火）
《取り扱い店舗》
「木内酒造本店」「木内酒造TOKYO」「八郷蒸溜所ビジターセンター」
※店舗により入荷時期が異なる場合あり。
日の丸ウイスキーオンラインショップ 予約受付開始日：2026年1月10日（土）
日の丸ウイスキーオンラインショップ
https://hinomaruwhisky.com/collections/products
※商品は、2026年1月20日（火）より順次お届け。
