天星酒造が運営するウイスキー蒸溜所・菱田蒸溜所は、2025年11月4日（火）より新商品「菱田蒸溜所 ニューボーン Prelude3」を発売すると発表しました。
菱田蒸溜所は、創業1901年の焼酎蔵・天星酒造内に2022年に新設されたウイスキー製造所。平成の名水百選選出の「普現堂（ふげんどう）湧水源」由来の超軟水で仕込む、鹿児島県大隅半島のモルト・グレーンウイスキー蒸溜所です。
同社のウイスキー事業は2022年11月の初蒸留で幕を開け、モルトならびにグレーンウイスキーを製造してきました。今回発売する「菱田蒸溜所 ニューボーン Prelude3」は、熟成期間3年未満と短い原酒を使用した「ニューボーン」ではあるものの、鹿児島県大隅半島の温暖な気候の元育まれたウイスキーとして、短熟でも豊かなキャラクターが現れています。
菱田蒸溜所の貯蔵施設「有明エイジングセラー」内で21ヶ月、PXシェリー樽で熟成させた同蒸溜所初のモルト100%のニューボーンです。
テイスティングコメントでは、アロマは"PXシェリー樽由来の濃厚な甘みが全体を包み、ドライフルーツや黒糖の香りが広がる。温かい気候で熟成が進んだことによる力強い樽感(バニラ、蜂蜜、カラメル)がしっかりと感じられ、トロピカルフルーツの要素が調和。ダークチョコレートやアールグレイを想わせる深みある余韻が続く。"と表現。
テイストは"口に含むと、リッチでコクのある甘みが広がり、ダークチョコレートや干しブドウを想わせるシェリーカスク由来の香りが漂う。ほのかな渋みと紅茶のようなアロマが奥行きを生み、若々しい力強さとオーク樽のウッディな余韻が調和。温暖な熟成環境が生む滑らかな舌触りと重厚なボディが印象的。"と表現されています。
天星酒造は、国内外の人々に愛される蒸溜酒をお届けすべく挑戦を続けているとのことです。ウイスキー好きの方は、ぜひ、そんな同酒造の菱田蒸溜所ならではのニューボーンを楽しんでみてください！
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製品情報
商品名：菱田蒸溜所 ニューボーン Prelude3
規格：ニューボーン
原材料：モルト（イギリス産）
内容量：700ml
アルコール度数：47%
ボトリング本数：2,000本
希望小売価格：5,500円+税
