諏訪酒造は、2025年8月1日（金）より「諏訪泉 満天星 Vintage 2012」を販売開始すると発表しました。
「諏訪泉 満天星 Vintage 2012」は、諏訪酒造が10年以上にわたり静謐な蔵内で丹念に熟成させた日本酒の最高級ライン「諏訪泉」の第一弾となる"珠玉の逸品"。2012年に醸造された純米吟醸が、最適な環境下での歳月を経て、比類なき複雑な味わいと芳醇な香りを育んだ1本だといいます。
同商品は、熟成によるカカオやドライフルーツを思わせる芳醇な香りと、口の中に広がるまろやかで複雑な味わいが特徴。生産に時間と手間がかかる非常に希少な商品であり、記念日やお祝い事など、特別な日の食卓を彩るに相応しい長期熟成酒だといいます。
同社は、「諏訪泉 満天星 Vintage 2012」を通じて、日本酒が持つ計り知れない魅力と可能性を世界に発信していき、今後も最高品質の日本酒製造に情熱を注ぎ、熟成酒の研究開発にも尽力し、お客さんの心に深く刻まれる感動的な長期熟成酒を提供し続ける所存だといいます。
日本酒がもたらす"奥深い愉しみ"に世界が注目する中、特に海外の愛好家を中心に長期熟成酒への関心が高まっている昨今にぴったりな1本「諏訪泉 満天星 Vintage 2012」を、ぜひチェックしてみてください！
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商品概要
商品名：諏訪泉 満天星 Vintage 2012
種別：純米吟醸
原料米：山田錦、玉栄
精米歩合：50%
アルコール度数：17%
希望小売価格：720ml 21,600円（税別）、300ml 9,000円（税別）
発売日：2025年8月1日（金）
販売場所：諏訪酒造の自社ECサイト、直営販売所「梶屋」など
