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【レビュー】ロックで飲む日本酒!夏にピッタリな「by Jozen」シリーズを飲んでみた

今回は上善如水でも有名な白滝酒造のラインナップに「新感覚な日本酒」として登場した「by Jozen」シリーズから2つご紹介いたします。

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【レビュー】ロックで飲む日本酒!夏にピッタリな「by Jozen」シリーズを飲んでみた
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こんにちは、nomooo編集部です。

nomooo編集部に届いたお酒やおつまみ商品の中から、特に気になるものをレビューする連載「nomoooレビュー」

今回は上善如水でも有名な白滝酒造のラインナップに「新感覚な日本酒」として登場した「by Jozen」シリーズから2つご紹介いたします。

かりんと

かりんと
お酒を愛する酔いどれOLです。OLとして働きながら、日本酒のアンバサダー活動を通じて、たくさんの人にお酒を好きになってもらいたい!と思い、日々発信しています。
▶Twitter @karin10shu
▶Instagram @karin__h0530

づちゃん

づちゃん
酒と猫をこよなく愛する都内在住ニート。日本酒、ビール、泡盛が特に好きです。夏は身軽に立ち飲みできるので最高です。

ライタープロフィール

nomooo編集部・杉山
お酒と神保町が好きなnomooo編集部員。カウンターでゆったりひとり飲みが自分への最高のご褒美。いちばん好きなお酒は「ラ マニー スパイスド」、リビングにあるお酒用の棚がいっぱいになってきました。

ロック酒 by Jozen 純米


商品概要


商品名ロック酒 by Jozen 純米
アルコール度数10度以上11度未満
容量720ml/300ml
希望小売価格1,312円/660円
日本酒度マイナス70(甘口)
原材料名米(国産)、米麹(国産米)


白瀧酒造 ロック酒 by Jozen 純米 720ml
¥1,312 (¥1,312 / 本)
(価格・在庫状況は記事公開時点のものです)


今年の3月から通年販売されることになった本商品。オン・ザ・ロックで楽しむことができる、夏にピッタリの日本酒です。ボトルにはペンギンの絵が描かれていて、涼しげな印象。


まずは冷やした状態で、そのまま飲んでみます

づちゃん

香りがなんかべジマイトっぽいって思った…わかる?酵母のエキスが入ったジャムみたいなやつで、オーストラリアのかな。パンに塗って食べたりする。まあつまり酵母の香りがするって言いたかっただけなんだけど(笑)

かりんと

日本酒度マイナス70だからとかも関係あるかな?よく市販されているものって大体プラスマイナス2くらいのものが多いよね。マイナスにいくほど甘みが強いってことだから、香りからも感じるくらい甘さが強いんだと思う。

づちゃん

飲んでみると、確かに甘いんだけど酸味もあるよね。なんかマンゴーみたいな甘い香りで入ってきて、最後は酸味が後味を引き締めるというか。絶妙なバランス。

かりんと

日本酒はじめて飲む人とか、苦手意識がある人にピッタリな気がする。あと確かにロックで飲むの凄く美味しいかもしれない。このとろける感じの口当たりを楽しむために冷やしてそのまま飲むのも美味しいんだけど。


氷を入れたグラスに注いで

https://www.nomooo.jp/feature/2142170.jpg

かりんと

美味しい!フルーツ入れても絶対合う、冷凍フルーツとか夏っぽくて良いかもね。

づちゃん

カクテル作るのにも使えそうだよね、アレンジのしがいかありそう。ちょっと炭酸入れても良いかも。あと低アルコールなのにくさみがないのもすごく良い。たまにくさみというか、なんというか独特な香りを感じることがあるから(笑)製造しているときに途中で発酵を止めるとそういう香りがでやすいってのがあって。

かりんと

私はロックのほうが私好きかもな~、スイスイいけてちょっと怖いけど(笑)食事に合わせてとかでも良いかもしれないね。

キウイ由来酵母 by Jozen 純米



商品概要


商品名キウイ由来酵母 by Jozen 純米
アルコール度数8度以上9度未満
容量720ml/300ml
希望小売価格1,485円/715円
日本酒度マイナス70(甘口)
原材料名米(国産)、米麹(国産米)

続いて、キウイフルーツから採取した酵母で作られたというこちら。数量限定販売で、季節限定のお酒です。ボトルにはキウイフルーツの名前の由来にもなった鳥「キーウィ」のイラスト入り。

こちらは冷やしてそのまま飲みます。


白瀧酒造 キウイ由来酵母 by Jozen 純米 720ml
¥1,485 (¥1,485 / 本)
(価格・在庫状況は記事公開時点のものです)

づちゃん

甘いけど、明らかにさっきと違う、酸味はあんまりないね。

かりんと

やわらかい味がして熟れた果実みたな。なんか日本酒というよりはワインみたいなフルーティーさがある気がする。

づちゃん

こっちは氷入れないでこのままが良いかも、本当に良い意味で日本酒っぽくないというか。甘みもガツンとくる甘みじゃないから飲みやすくて、ふんわりとした優しい甘さが広がる。

かりんと

なんかカクテルっぽい雰囲気あるよねすでに、今ちょっとだけ氷入れてみたけどよりマイルドになってこれもこれでアリかも。ただ入れすぎると消えちゃう感じがするけど。

おつまみとしてのオススメは?


「ロック酒 by Jozen 純米」と「キウイ由来酵母 by Jozen 純米」を飲んで、それぞれに合いそうなおつまみを考えてみました。

づちゃん

ロック酒のほうは、おでんとか合いそうじゃない? 甘い系の出汁に合う気がするんだよね。この切り干し大根とか良さそう、甘さが良い感じにマッチして。

かりんと

良いね合う。あと夏っぽくサッパリと、両方カプレーゼと合いそうだなと思うんだけどどうだろう。

づちゃん

確かに、カプレーゼは両方合うかもしれない。ロック酒スイスイ進んじゃいそう。ただキウイのほうはやわらかい味がチーズに負けちゃっている気もした。トマトとはベストマッチって感じ。

かりんと

さっぱりトマトと日本酒、夏って感じだね。両方お酒だけでも爽やかで飲みやすいから、冷やして飲んで、夏にピッタリな日本酒だと思う。

どちらも甘くてジューシーで飲みやすく、低アルコールなので、日本酒のお酒感が苦手な方でも楽める商品です。8月には本シリーズから、数量限定で「はちみつ由来酵母 by Jozen 純米」が登場。はちみつから採取した酵母で作られており、とろりとした口当たりとやさしい甘さが特徴です。飲んでみてはいかがでしょうか?

白瀧酒造 ロック酒 by Jozen 純米 720ml
¥1,312 (¥1,312 / 本)
(価格・在庫状況は記事公開時点のものです)

白瀧酒造 キウイ由来酵母 by Jozen 純米 720ml
¥1,485 (¥1,485 / 本)
(価格・在庫状況は記事公開時点のものです)
《杉山薫子》

特集

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