日本盛から、「日本盛 純米大吟醸生酒山田錦720ml瓶」「日本盛 純米四段仕込 2L紙容器」「日本盛 大吟醸（720ml、1.8L）」が、2022年2月25日（金）より発売になります。
「日本盛 純米大吟醸生酒山田錦720ml瓶」は、"日常をちょっと贅沢にする"本格的な酒質でありながら、手頃な価格設定のプレミアム酒を提供するシリーズの新ラインナップ。鮮度あふれるフルーティで華やかな香り、きめ細かい旨みが特徴の濃醇辛口・純米大吟醸酒です。
また「日本盛 純米四段仕込 2L紙容器」は、日本酒醸造工程の一つである醪（もろみ）造りにおいて、通常三段仕込のところ、さらにもう一段（四段目）仕込をすることで、米の旨味とコクを引き立てた上質な味わいに仕上げた一品。適度な酸味が醸し出すふくらみのある味わいと後味、すっきりしたキレの良さが特徴の純米酒です。
一方「日本盛 大吟醸（720ml、1.8L）」は、日本盛オリジナル酵母を使用した、果実のような華やかな吟醸香とすっきり淡麗辛口の味わいが特徴の大吟醸生貯蔵酒。今回リニューアルして、日本酒劣化要因の一つ「老香（ひねか）」を発生させにくくしている商品。
日本酒好きは要チェックですね！
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