サンクトガーレンから、「パイナップルエール」が、2021年4月23日（金）～9月末の期間発売になります。
「パイナップルエール」は、ゴールデンパイン600kgを使用したフルーツビールです。
ゴールデンパインを、ビールが発酵する前の麦汁（ばくじゅう）に投入し、果実と麦汁の糖分を一緒に発酵させることで、泡までジューシーなパイナップル風味を実現。ベースのビールは、ブリュット（辛口）のシャンパンからインスピレーションを受けた、比較的新しいビアスタイルであるBrut IPA（ブリュットアイピーエー）を採用しているそう。
強いホップフレーバーをもちながら、非常にドライで苦味が軽やかなのが特徴だというBrut IPA。「パイナップルエール」は、そのスタイルを活かし、麦芽のコクを敢えて削ぎ落とすことで、華やかなホップの風味とパイナップルのジューシーさを際立たせているということで、夏にぴったりですね！
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商品概要
| 商品名 | パイナップルエール（発泡酒） ※日本ではビールに果物を使用する場合、麦芽量の5%以内と決められているため、麦芽量30%の果物を使用している「パイナップルエール」はビールではなく"発泡酒"と表記。麦芽率は高いので実際の税率はビールと同じ。 |
|---|---|
| 販売期間 | 2021年4月23日（金）～9月末 |
| アルコール | 5% |
| 内容量 | 330ml |
| 希望小売価格 | 506円（税込） |
| ボトル販売場所 | サンクトガーレンオンラインショップ、横浜髙島屋、そごう横浜店ほか ※サンクトガーレン樽生取扱い飲食店では樽生で楽しむことも可能。 |
| リンク | https://www.sanktgallenbrewery.com/pinapple-ale/ |
