牡蠣にかけてもOKの新しいお酒「牡蠣のための日本酒」が新発売

新潟県・今代司酒造より、牡蠣のために開発された日本酒「IMA　牡蠣のための日本酒」が2017年11月28日に新発売されます。牡蠣と一緒に飲むことはもちろん、牡蠣にかけて味わうこともできます。

日本酒でありながらも白ワインのように甘酸っぱくジューシーな味わいのする同商品は、牡蠣はもちろんその他のシーフードとも相性抜群とのことです。また、一般的なワインと比べ鉄分の含有量が100分の1程度ととても少ないため牡蠣の生臭さを抑え、含まれている酸によって口内をリフレッシュさせる効果もあるとのことです。

今年で創業250周年を迎えている今代司酒造では、250周年記念事業として、新しいコンセプトの日本酒を提案する＜IMAシリーズ＞をリリース予定。牡蠣のための日本酒に続く第2弾にも期待が高まります。詳しくはこちら。

商品概要

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