暑い夏はモヒートで乾杯！渋谷のおしゃれバーにオリジナルカクテルが登場

セルリアンタワー東急ホテルのタワーズバー「ベロビスト」（40F）では、7月のオリジナルカクテルとして「風薫るモヒートセレクション 2017」が販売されます。フレーバーは「ブリリアント モヒート」「スパイスド モヒート」「モヒート エスタ ノーチェ」の3種類で各2,257円で販売されます。提供期間は、2017年7月1日（土）～7月31日（月）となっています。

7月のオリジナルカクテルは、昨年初めて販売され大好評でした。夏にぴったりの見た目も涼しげな「モヒートセレクション」。モヒートの発祥は、年間を通して平均気温が25度である熱帯地域、キューバ共和国のハバナということもあり、涼しく過ごすために適したドリンクとも言われています。

今回「ベロビスト」では、バーテンダーが「ホテルのバーで“涼”を感じていただきたい」という想いを込め、フルーツやスパイスをアクセントに加えた3種類のオリジナルカクテル「ブリリアント モヒート」、「スパイスド モヒート」、「モヒート エスタ ノーチェ」を用意しました。ベースとなるラムは、コウモリのマーク「バット・デバイス」をロゴマークに持ち、世界中でさまざまなカクテルにも使われているスピリッツである「バカルディ」。それぞれのラムのフレーバーに合わせて素材をセレクトし、組み合わせています。

ベロビストのモヒートは、半分くらい飲み進めたところで、ライムやミントをマドラーで潰しながら飲み進めているお客さまが多いことから、“遊びの余白”をグラスに閉じ込めた、オリジナルレシピで作成しています。ミントは叩いて香りを引き出し、ライムは潰しやすいように芯を取り3割ほど残すイメージで搾り、クラッシュアイスを多めに入れます。仕上げにソーダをフロートすることで、ソーダフロートとしても美味しく、混ぜ合わせても美味しく召し上がることができます。お好きな飲み方で夏の涼やかなひとときを楽しんでみてはいかがですか。

風薫るモヒートセレクション 2017

「風薫るモヒートセレクション2017」商品概要

【ブリリアント　モヒート】2,257円
ミント＋甘夏＋バカルディ　リモン

柑橘に爽やかなシトラスフレーバーラム『バカルディ　リモン』を組み合わせた、柑橘のピールが香る軽やかなカクテルです。

【モヒート　エスタ　ノーチェ】2,257円
ミント＋ライム＋バカルディ8

プレミアムダークラム『バカルディ８』でコクと深みのある一杯に仕上げました。
今夜は贅沢なプレミアムモヒートをお楽しみください。

【スパイスド　モヒート】2,257円
ホワイトラム＋ミント＋ライム（スライス）＋シナモン＋バカルディ　オークハート

ホワイトラムにスライスしたライム、ミント、シナモンの香りをグラスに閉じ込め、芳醇なスパイスドラム『バカルディ　オークハート』をフロート。スパイスの風味を感じる香り高いモヒートです。

タワーズバー「ベロビスト」

「ベロビスト」とはスペイン・セネガルの故郷といわれるマウル語で「美しい眺望」の意味を表しています。その名の通り、薄暮に包まれる夕刻から夜にかけて、新宿副都心、神宮、東京タワー、そして富士山までのドラマティックな景色に包まれて、大人だけの上質な時間を過ごすことができるバーです。充実したワインのラインアップに加え、世界の美酒、カクテルも豊富に揃えており、ソムリエおすすめのワインをバイザグラスでも提供しております。季節ごとに織り成す旬の料理も魅力。また「ベロビスト」には世界大会出場の実力派バーテンダーもおり、さまざまなお酒の楽しみ方を提案します。

詳しくは、プレスリリースにて。