TOP / ニュース / 新店情報 / ブランド地鶏の食べ比べ×割烹料理!「焼鳥カッポウ 鳥耀」オープン

ドリームスタジオから、「焼鳥カッポウ 鳥耀」が、2021年11月10日(水)よりオープンになります。

「焼鳥カッポウ 鳥耀」は、ブランド地鶏の焼鳥食べ比べを旬の割烹料理とともに楽しめる、「焼鳥×割烹」の新しい業態です。

ブランド地鶏は、肉質・生育期間・性別の異なる2品種を食べ比べられるのが特徴。甘味、酸味、塩味、苦味、うま味、温度、五感、和の技法を旬の食材で表現し、次の焼鳥が一番美味しくなるようにお客さんの舌を導く、割烹料理とともに楽しめるそう。

ドリンクは、ワインや日本酒など、季節に応じて、おすすめの銘柄を揃えているという「焼鳥カッポウ 鳥耀」。同店で「焼鳥×割烹」、そしてお酒とのペアリングを楽しんでみるのはいかがでしょうか?

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店舗概要

店名 焼鳥カッポウ 鳥耀
住所 〒 106-0032 東京都港区六本木6-2-6 GEMS六本木8F
営業時間 平日&土曜・祝日:16:00〜23:30
日曜:定休
席数 46席
電話番号 03-6804-3581
メールアドレス info@torio.tokyo
食べログページ https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13259503/
オープン日 11月10日

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