WAKAZEから、「WAKAZE TOKYO（ワカゼ トウキョウ）」が、2021年9月16日（木）よりオープンになります。
WAKAZEが運営するSAKE醸造所の併設レストラン「WhimSAKE&TAPAS」。同店は、「WAKAZE TOKYO」へリニューアルオープンになります。
「驚きに、舌鼓。」をコンセプトに、1日9名限定の完全予約制のペアリングコースをメインに提供するのが特徴。同店なら、料理とSAKEの美味しいペアリングだけでなく、どぶろくを搾る上槽体験や、醸造所併設だからこそのフレッシュな生どぶろくを味わえます。
新しい"SAKE体験"によって、SAKEの世界観を広げる「体験型レストラン」を目指すという「WAKAZE TOKYO」。コースをお得に体感できる予約権や、オープン記念の限定SAKE、タンク1本醸造権などを、応援購入サービス「Makuake」で限定販売しているので、気になる方はチェックしてみてください！
WAKAZEについてはこちら。
店舗概要
| 予約開始日 | 9月6日（月） 予定 |
|---|---|
| オープン日 | 9月16日（木） 予定 |
| 営業時間 | 木金：18:30-21:00 土日祝日：17:00-19:30、20:00-22:30 （2回転制） |
| 住所 | 〒154-0004 東京都世田谷区太子堂1丁目15-12 （東急田園都市線 三軒茶屋駅より徒歩5分） |
| WAKAZE TOKYO公式Instagram | https://www.instagram.com/wakaze_tokyo/ |
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