レモンサワー×ラム！ラムチョップ酒場「フライングクロスチョップ」がレサワ激戦区 "恵比寿"に登場！

ゴートダイニングから、「フライングクロスチョップ」が、2019年6月29日（土）より、東京・恵比寿にオープンになります。

「フライングクロスチョップ」は、レモンサワーとラムチョップを1本から楽しめるというラムチョップ酒場。

ラムのフレーバーは、定番の「塩」や、人気の「パクチーソース」のほか、「特製たれ」「チリサルサ」「スパイスカレー」「グリーンマスタード」「ハニーマスタード」と、計7種が1本590円からラインナップ。

これらは、牧草だけで育った若いニュージーランド産ラムを、1本20分と丁寧な下処理と絶妙な火加減で調理することで、ジューシーで柔らかく、ラムが苦手という人でも、食べられるような美味しさに仕上げているのだそう。

そのほかにも、手作りをモットーとした、店内でシェフが心を込めて手作りしているというメニューや、ドリンクにはラムチョップと相性抜群の、仕込みに5時間かけたオリジナルレモンサワー「大人のレスカ」などがラインナップ。

ラムチョップ酒場として、第三次羊肉ブームと言われている中、レモンサワー激戦区"恵比寿"で、しのぎを削っていくという同店を利用してみるのはいかがでしょうか？詳しくはこちら。

店舗概要