ゼネラル・オイスターから、「ロックオイスターフェア～岩牡蠣とチーズ～」が、2019年6月9日（日）～7月15日（月）に、ゼネラル・オイスターグループ21店舗で開催になります。
6月から8月にかけて旬を迎える岩牡蠣（ロックオイスター）。真牡蠣に比べ大きな岩牡蠣は、その濃厚な味から「海のチーズ」と呼ばれているそうです。
「ロックオイスターフェア～岩牡蠣とチーズ～」では、そんな岩牡蠣をさまざまな種類のチーズと組み合わせ、クリーミーな味わいを存分に引き出したメニューを展開。
例えば、生の岩牡蠣1ピースと、カマンベール、パルメザン、マスカルポーネの3種類のチーズの盛り合わせと、ワインの極上のマリアージュを楽しめるという「岩牡蠣と3種チーズ グラスワインのマリアージュ」。
また他には、ミルキーでなめらかな食感の岩牡蠣を、ふんわりしたミルク味と弾力ある食感が特長のモッツァレラチーズ、トマトソースとともに焼き上げた「岩牡蠣とモッツァレラチーズ、トマトソースのオーブン焼き」などが提供されるようです。
同店自慢のワインとともに、旬の食材ならではのマリアージュを楽しんでみるのはいかがでしょうか？詳しくはこちら。
開催概要
| 名称 | ロックオイスターフェア ～牡蠣とチーズ～ |
|---|---|
| 開催日時 | 2019年6月9日（日）～7月15日（月）ディナータイムのみ |
| メニュー | ・岩牡蠣と3種チーズ グラスワインのマリアージュ 1,490円（税抜） ・岩牡蠣とモッツァレラチーズ、トマトソースのオーブン焼き 790円 （税別） ・岩牡蠣と夏野菜のチーズソースグラタン 980円（税別） ・ウニの冷製パスタ 岩牡蠣のチーズフリット添え1,490（税別） |
| 開催店舗 | ゼネラル・オイスターグループ21店舗にて開催 ＜東京都＞ エミットフィッシュバー GINZASIX カーブ・ド・オイスター 東京駅八重洲地下街 ガンボ＆オイスターバー 新宿ルミネエスト店 オイスターテーブル 銀座コリドー店 オイスターテーブル 上野さくらテラス店 オイスターテーブル 浜松町店 キンカウーカ 小田急新宿店 フィッシュ＆オイスターバー 西武渋谷店 シュリンプ＆オイスターハウス 西武池袋店 ＜神奈川県＞ シュリンプ＆オイスターバー 横浜モアーズ店 キンカウーカ グリル＆オイスターバー 横浜ベイクォーター店 ガンボ＆オイスターバー 横浜そごう店 ＜千葉県＞ ガンボ＆オイスターバー 千葉そごう店 ＜茨城県＞ ガンボ＆オイスターバー 水戸京成店 ＜宮城県＞ ステーションオイスターバー エスパル仙台店 ＜愛知県＞ オイスタールーム 名古屋ラシック店 ＜大阪府＞ ガンボ＆オイスターバー 梅田ＮＵ茶屋町店 ガンボ＆オイスターバー なんばパークス店 ウメダステーションオイスターバー 阪急グランドビル店 ＜兵庫県＞ ガンボ＆オイスターバー ミント神戸店 ＜福岡県＞ フィッシュ＆オイスターバー 福岡キャナルグランドプラザ店 |
