京都ホテルオークラの創業130周年記念！記念オリジナルラベルの「ROCCA」販売

京都ホテルオークラは、創業130周年記念オリジナルラベル「ROCCA」の販売を、2018年10月13日（土）からホテル館内3レストランと別邸 京料理「粟田山荘」にて開始しました。

丹後・与謝娘酒造の「ROCCA」は口当たりも爽やかなスパークリング清酒。同酒造は京都ホテルオークラより1年早い1887年（明治20年）創業。130余年の歴史の中で培われた伝統技術を土台に誕生した味わいを、ホテルの歴史を表現したラベルとともに楽しんでもらおうとの趣旨が。ラベルは丹後ちりめんの代表的な技法のひとつ「駒綸子ちりめん」の地紋をバックグラウンドに、歴代のホテル外観をあしらい、“伝統”と“文化”が息づく京都の地で育まれてきたホテルの“歴史と伝統”を表現したものとなっているそう。

「ROCCA」を醸す丹後・与謝野町にある「与謝娘酒造」は、大江山の良質の伏流水を原水に、芳醇なコクと柔らかな口当たりの酒質で知られています。

その中でもスパークリング清酒「ROCCA」は甘みと酸味を強調しすぎない従来の日本酒に沿った仕込み方法と配合で醸造。その結果、さまざまな料理との相性もよく、すっきりとドライな飲み口に仕上がっています。

一口含めばふくゆくたる歴史の深い味が広がる、そんな体験してみませんか？詳しくはこちら。

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