AFURIは、2026年10月1日（木）から、安藤商店・Barbaric WORKSと協同し、クラフトビールのAMERICAN IPA「NEO CLASSIC」を、AFURI各店舗、AFURI BREWING公式オンラインストア、ならびに一部小売店にて発売していることを発表しました。
スタイルはアメリカンIPA。柑橘やトロピカルフルーツを思わせる華やかな香りに、松やハーブのような爽やかなニュアンスが重なります。
苦味は強すぎず、ほどよいコクと飲みやすさを両立した一杯です。缶商品の販売のほか、安藤商店直営店、一部飲食店では樽生で提供となります。
今回の仕込みで大切にしたのは、ホップ本来の自然で柔らかな香りです。
Barbaric WORKSが使い続けているのが、収穫したホップをそのまま乾燥させた「ホールホップ」。今回のコラボでも、ホールホップを丁寧に手でもみほぐして使用しています。
香りや苦味の強さだけを追い求めるのではなく、素材の持つ個性を引き出すこと。その考え方を共有し、華やかな香りとほどよいコク、奥行きのある味わいを目指した1本です。
ビール好きの方は、ぜひ「NEO CLASSIC」をチェックしてみてください！
AFURIについてはこちら。
商品概要
NEO CLASSIC
スタイル：AMERICAN IPA
アルコール分：5.5%
IBU：28
容量：350ml缶
原材料名：麦芽（英国製造）、ホップ、オレンジピール
製造：Barbaric WORKS（神奈川県茅ヶ崎市）
缶商品：AFURI各店舗、AFURI BREWING公式オンラインストア、一部小売店にて提供
樽生：安藤商店直営店、一部飲食店
販売開始日：2026年10月1日（木）
※無くなり次第終了。
AFURI BREWING公式ページ：https://afuribrewing.com/
香りと味わい
柑橘やトロピカルフルーツを思わせる華やかな香りに、松やハーブのような爽やかなニュアンスも感じられます。ホールホップを丁寧に扱うことで、香りを強く押し出すというより、ホップ本来の自然で柔らかな香りを引き出しています。苦味は強すぎず、ほどよいコクがありながら、飲み進めやすいIPAに仕上がっています。
レシピのこだわり
同社では、圧縮・凝縮されたホップだけに頼らず、ほとんどの仕込みでホールホップを用い、丁寧に手でもみほぐして使っています。
ホールホップを使うことは、とても贅沢なことです。それと同時に、強い苦味や香りを無理につけるのではなく、ホップそのものが持つ柔らかさや自然な香りを引き出せるのも魅力です。今回は、そんな同社ならではのホールホップを使っています。
