クラフトビールライター・作家のルッぱらかなえ氏が執筆した小説『タイムスリップビール～黒船来航、ビールで対抗～』の作中で生まれたビールが「タイムスリップビール」として、2026年10月1日（木）より発売されています。
和歌山県のORYZAE BREWINGが醸造。麦は一切使用せず、米・麹・ホップ・蔵付き酵母を用いて醸造した、ワイルドエールです。
小説『タイムスリップビール～黒船来航、ビールで対抗～』は、黒船来航に揺れる江戸時代へタイムスリップしたブルワー直が、酒造りを諦めた喜兵寿とともに、この時代にはまだない「ビール」造りに挑むというお話。
――ビールを造らなければ、殺される
モルトもホップも酵母もない幕末を舞台に、現代のビール知識と日本酒醸造技術を掛け合わせビールを生み出す、「歴史 × クラフトビール」小説です。
そして今回、作中で完成したビールを現実世界でも醸造。その名も「タイムスリップビール」。物語の中で生まれた一杯を、実際に飲むことができる。そんな新しい読書体験を形にしたクラフトビールです。
「江戸でビールを醸造したら……」
その前提で醸造しているため、「タイムスリップビール」には麦を一切使用していません。原材料は、米、麹、ホップ、そして蔵付き酵母。麹の力を最大限に引き出したこのビールは、シャンパンや白ワインを思わせるワイルドエールです。
ラベルにはQRコードが印刷されており、そこから小説『タイムスリップビール～黒船来航、ビールで対抗～』を全編読むことができます。主人公たちと一緒に旅をし、ビール完成を見届ける。そして物語を読み終えたあと、彼らが造ったその一杯を、現実世界で味わう。
「タイムスリップビール」は、物語の結末を舌で味わう「飲むエンドロール」です。
このビールのもう一つの大きな特徴は、「熟成させるほど美味しくなる」ということ。瓶の中で刻一刻と味わいは変化していき、寝かせるほどそのポテンシャルを発揮します。
そのため、急いで小説を読み終える必要はありません。ゆっくりと時間をかけて読み進めるうちに、ビールの味わいも深まっていきます。
気になる方は、ぜひ「タイムスリップビール」をチェックしてみてください！
ルッぱらかなえ氏についてはこちら。
商品詳細
タイムスリップビール
ビアスタイル：ワイルドエール
原材料：米麹、米、糖類、ホップ（糖類は瓶内二次発酵時に使用）
アルコール度数：7.5%
容量：330ml
特徴：瓶内二次発酵・グルテンフリー
醸造：ORYZAE BREWING（和歌山県）
発売日：2026年10月1日（木）
販売サイト：限定醸造！黒船来航 麦酒物語 タイムスリップビール グルテンフリー ORYZAE BREWING & ferment works
※販売可能本数は300本。同じものは二度と造れない、今回限りの超限定ビール。
『タイムスリップビール～黒船来航、ビールで対抗～』について
https://note.com/papikoro/n/n8ebff6511c0b
