KURANDは、同社が運営するオンライン酒屋「クランド」にて「Crystal Juniper（くりすたるじゅにぱー）」を、2026年7月28日（火）より販売していることを発表しました。
「Crystal Juniper」は、希少な国産の生ジュニパーベリーを直接漬け込んだ500本限定のクラフトジンです。
日本で一般的に流通しているジンは乾燥させたジュニパーベリーを原料に蒸留して造りますが、同商品は兵庫県神河町（かみかわちょう）で収穫された生の実を使用。ジュニパーベリーをはじめ様々なボタニカルを蒸留したオリジナルジンに、生の実をさらに追加で漬け込むことにより、生の実が持つ野生味のあるウッディな香りとビターな風味を引き出しています。
従来のジンとは異なるフレッシュで青々しい香りが特徴です。
ボトル内には、生のジュニパーベリーが約20粒入っており、購入後もボトル内でのお酒の変化を体験できます。届いてから1週間以内は爽快でフレッシュな香りとシャープな味わいが際立ち、そこから1週間～2週間ほど置くことで実のエキスが溶け出します。全体に馴染むことでまろやかで奥深い味わいへと変化するため、好みの熟成度を追求可能です。
生のジュニパーベリーの香りを活かすため、2種類の異なるジン原酒をブレンドしていることもポイント。スッキリとした兵庫県産ジンとシンプルな英国産ジン原酒を組み合わせています。
土台は英国産の味わい。そして神戸産の有馬山椒や緑茶の風味が生の実の青々しさを引き立てます。2つの原酒を合わせることで、ベースジンの透明感を保ちつつ生の実の個性を活かしています。
ジンが好きな方は、ぜひ「Crystal Juniper」をチェックしてみてください！
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商品概要
商品名：Crystal Juniper
商品タイプ：クラフトジン
※酒税法上の分類はリキュール。
アルコール度数：40%
内容量：500ml
原材料：スピリッツ（英国製造、国内製造）、ジュニパーベリー、食物繊維
製造元：神戸蒸溜所（兵庫県）
販売期間：2026年7月28日（火）～8月25日（火）24:59
配送時期：2026年12月中旬以降発送予定
販売方法：クラウドファンディングサービス「クラファン！」
プロジェクト詳細：https://kurand.jp/products/crystal-juniper
【詳細】
「Crystal Juniper」は、希少な国産の生ジュニパーベリーを直接漬け込んだ500本限定のクラフトジンです。ベースには兵庫県の蒸留所が製造した有馬山椒や緑茶などのボタニカルを含むオリジナルジンと、シンプルな英国産のジン原酒をブレンドしたものを使用しています。さらに乾燥処理がされていない生の実をダイレクトに漬け込むことで、野生味のあるウッディな香りとキリッとした爽快な味わいを引き出しています。
