しまなみブルワリーは、夏専用の濃色ラガー「ダークラバー サマー」と、半年間熟成させた奥深い味わいの濃色ラガー「ダークラバー 熟成」の再販売を、2026年7月17日（金）より開始していることを発表しました。
「ダークラバー」は、濃色ラガー好きのためのクラフトビール。「夏はさっぱりしたものを、そして冬は濃厚な味を食べたくなるのだから、そんなクラフトビールもあってもいいのでは？」という思いから生まれた商品です。
そんな「ダークラバー」のサマーバージョン「ダークラバー サマー」のスタイルは「デュンケル」。「デュンケル」はドイツ語で「暗い」を意味する濃色のラガー。同商品はローストした麦芽の香ばしさに、ラガー特有のキレのある喉越しがあいまって、ゴクゴク飲める、夏にぴったりの濃色ビールです。
一方「ダークラバー 熟成」は、「ダークラバー」のウインターバージョンで造った「プレミアムボック」をさらに半年間寝かせた1本です。
ドイツ生まれの伝統的なハイアルコールなラガー「ボック」は元々長期熟成ビール。そのため寝かせると、どんどん美味しくなっていきます。
麦芽の使用量は、ピルスナーの「約1.4倍」。アルコール度数も「7%」。半年間寝かせたことで、まろやかで深みのある逸品に仕上がっています。
濃色ラガー好きの方は、ぜひ両商品をチェックしてみてください！
しまなみブルワリーについてはこちら。
商品詳細
ダークラバー サマー
スタイル：デュンケル
アルコール：6.0%
原材料：大麦麦芽（カナダ製造、ドイツ製造、イギリス製造）、ホップ
ダークラバー 熟成
スタイル：プレミアムボック
アルコール：7.0%
原材料：大麦麦芽（ドイツ製造、カナダ製造）、ホップ、アイリッシュモス
【共通】
内容量：370ml
賞味期限：6ヶ月
要冷蔵
【新商品はしまなみブルワリー公式サイトで販売中】
しまなみブルワリーWEBサイトURL：https://shimanami-brewery.com/
【しまなみブルワリーについて】
しまなみブルワリーのオーナーブルワー・松岡風人氏は、日本のビール文化を支えたビール職人・山田一巳氏に憧れて弟子入り。そこからクラフトラガーにこだわって15年。2020年に世界的なビール審査会「ワールド・ビア・アワード」で3部門での最優秀賞を獲得したことをきっかけに、大好きな故郷の広島に戻ることを決意して、瀬戸内海や美しい島々を望む広島県尾道市にしなまみブルワリーを立ち上げました。
マイクロブルワリーでは珍しく、ラガースタイルのクラフトビールを主軸としています。2021年12月に設立され、2023年3月に醸造をスタート。
