カーブドッチは、ワイン醸造家が造るクラフトビールの「CAVE D’OCCI BREWING（カーブドッチブルーイング）」から、缶タイプの「SOLO（ソロ）シリーズ」を、2026年7月10日（金）より新発売していることを発表しました。
「SOLOシリーズ」は、ぶどう品種の個性と向き合うワイン造りの哲学をビール造りへと継承し、単一品種のホップで造るピュアな個性が光るビール。ラインナップは、「Glint（グリント）」「Whisper（ウィスパー）」「Linger（リンガー）」の3種類です。
「Glint」は、モトゥエカホップを使用しています。ニュージーランドのソーヴィニヨンブランの醸造手法を取り入れ、ホップを発酵の力で華やかなアロマへ変換。トロピカルフルーツやパッションフルーツ、ライム、モヒートなどの複雑なアロマと、ジューシーな果実感が広がります。
「Whisper（ウィスパー）」は、ネルソンソーヴィンホップを使用しています。フルーティーでアロマティックながらかなりドライに仕上がるため、食事とも合わせやすく温度変化も楽しめるビアスタイルです。クローブや白胡椒のスパイシーさと、白ワインのようなアロマを感じられます。
「Linger（リンガー）」は、マンダリナバーバリアホップを使用しています。ホップ特有のマンダリンオレンジや柑橘系のフレーバーを表現。オレンジやグレープフルーツジュースのような果汁感とほろ苦さが広がり、心地よい酸味が余韻に残ります。フルーティーで軽い飲み口の爽やかなビールです。
ビール好きの方は、ぜひチェックしてみてください！
カーブドッチについてはこちら。
商品情報
・Glint（グリント）365ml 682円
・Whisper（ウィスパー）365ml 726円
・Linger（リンガー）365ml 770円
販売：全国の酒販店、飲食店、オンラインショップ（https://nwinecoast.thebase.in/categories/2330966）
Glint
内容量：365ml
価格：￥682（税込）
ホップ：モトゥエカホップ
スタイル：NZ Pale Ale
Whisper
内容量：365ml
価格：￥726（税込）
ホップ：ネルソンソーヴィンホップ
スタイル：Saison
Linger
内容量：365ml
価格：￥770（税込）
ホップ：マンダリナバーバリアホップ
スタイル：Sour IPA
CAVE D’OCCI BREWING（カーブドッチブルーイング）：https://www.docci.com/brewing/
