KURANDは、同社が運営するオンライン酒屋「クランド」にて、酔えるジェラート「氷ノ果（ひょうのか）-完熟マンゴー」を、2026年5月19日（火）より販売していることを発表しました。
「氷ノ果 -完熟マンゴー」は、自宅の冷凍庫で凍らせて食べる新しいタイプの果実酒です。
同商品をパウチや容器に適量を移して一晩凍らせることで、なめらかなジェラート食感のアイスとして楽しむことができます。凍らせずにそのまま液体として飲むことも可能であり、バニラアイスにかけたり炭酸水で割ったりと幅広い楽しみ方が可能です。
開発では、家庭用冷凍庫で凍らせた際に最もなめらかなテクスチャーになる配合を追求。通常のリキュールを凍らせるとシャーベット状になりますが、果肉の量、糖度、アルコール度数のブレンド比率や凍るスピードを何度もテストしたことで、カチカチにならずスプーンを押し返すような理想の弾力に辿り着いています。
様々なフレーバーの中から「酔えるジェラート体験」にぴったりなフレーバーとして、完熟マンゴーを採用。お酒の風味になじむテクスチャーと凝縮された甘みを持つマンゴー果肉をたっぷりと配合しています。
これにより、凍らせた際にも完熟マンゴーそのものを食べた時のようなねっとりとした食感と、トロピカルな香りを再現。濃厚な満足感を味わうことができます。
「氷ノ果 -完熟マンゴー」は、お客さん自身が瓶からパウチや容器に適量を移して凍らせる仕様です。そのまま飲めば濃厚なマンゴーのお酒として楽しめ、凍らせれば濃密なジェラートになります。
さらに、凍らせたものをバニラアイスに添えるアレンジや、シャンパンや炭酸水に落としてマンゴーが香るカクテルにするなど、多様な方法で楽しむことができます。
これからの季節にぴったりな商品です。気になる方は、ぜひ楽しんでみてください！
KURANDについてはこちら。
商品概要
商品名：氷ノ果 -完熟マンゴー
商品タイプ：果実酒
アルコール度数：7%
内容量：500ml
原材料：マンゴーピューレ（インド産）、糖類（ぶどう糖果糖液糖、果糖）、醸造アルコール、難消化性デキストリン／安定剤（増粘多糖類）、香料、酸味料
製造元：北岡本店（奈良県）
販売期間：2026年5月19日（火）～2026年6月16日（火）24:59
配送時期：2026年7月下旬以降順次発送予定
販売方法：クラウドファンディングサービス「クラファン！」
プロジェクト詳細：https://kurand.jp/products/hyounoka
