ウイスキー文化研究所は、2026年5月9日（土）13時より、日本各地を旅するように全国の蒸留所の方を招くテイスティングセミナー「ジャパニーズウイスキートレイル 江井ヶ嶋蒸留所」を開催すると発表しました。
「ジャパニーズウイスキートレイル 江井ヶ嶋蒸留所」は、講師に江井ヶ嶋蒸留所のブレンダー大川 啓太氏を招き開催するテイスティングセミナーです。
セミナー内容は、製造について（独特なスチルとコンデンサー、酒母立て等）、「あかし」「江井ヶ嶋」「香掬」ブランドについて、多彩な樽熟成と原酒の造り分けについて、今後の取り組みについて（地元産の木材等）。
テイスティングアイテムは、「あかしピュアモルト」「ホワイトオークシングルモルトあかし」「シングルモルト江井ヶ嶋 QUINTET」「香掬 ミズナラ熟成10年」など、計11種の予定です。
「あかしピュアモルト」は、江井ヶ嶋蒸留所のモルト原酒と、江井ヶ嶋蒸留所で後熟させた英国産モルトをブレンドした1本。瀬戸内の穏やかな気候と潮風が育むまろやかさを纏わせています。
「ホワイトオークシングルモルトあかし」は、シェリー樽、バーボン樽で熟成させた原酒をヴァッティングしたシングルモルト。それぞれの樽の個性が奏でる、複雑で豊かな香味を楽しめます。また、ノンチルフィルター、ノンカラーで瓶詰めされていることもポイントです。
「シングルモルト江井ヶ嶋 QUINTET」は、江井ヶ嶋蒸留所の多彩な原酒から、バーボン樽をメインにオロロソシェリー、PXシェリー、ポートワイン、赤ワインの計5種類の樽を大川氏がセレクトし、五重奏を表現したシングルモルト。
「香掬 ミズナラ熟成10年」は、香掬シリーズ第3弾。二つの樽が育んだ深い余韻を、そのままカスクストレングスで楽しめる1本。ホグスヘッド樽で2年間、その後稀少なミズナラ樽で8年間の熟成を行った、熟成期間10年のシングルモルトウイスキーです。
ウイスキー好きの方は、ぜひチェックしてみてください！
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開催概要
名称：ジャパニーズウイスキートレイル 江井ヶ嶋蒸留所
日時：2026年5月9日（土）13:00～15:00
定員：80名
参加費：5,500円（税込）
会場：ウイスキー文化研究所セミナールーム
〒150-0012 東京都渋谷区広尾1-10-5 テック広尾ビル 2F
申し込みURL：https://www.scotchclub-shop.org/items/133592270
