参宮橋の酒屋角打ちスタンド「寄（よせ）」は、南九州の醸造文化と伝統を称える「大焼酎祭」の第4弾を2026年4月17日（金）に開催すると発表しました。
今回は従来の参加酒造に加え、熊本県の天草酒造が新たに加わり、南九州から6つの酒蔵が一堂に会します。
当日は水割りやソーダ割りを中心に様々な楽しみ方で焼酎を提案するほか、各酒造が厳選した地元の特産物を使用したイベント限定フードメニューも用意されます。
新規参加の天草酒造と個性豊かな6蔵
今回新たに参加する天草酒造（熊本県天草市）は、天草諸島唯一の焼酎蔵です。
創業時からの代表銘柄「池の露」を中心に、米焼酎・麦焼酎も展開。自社で麹米やさつま芋の栽培に取り組み、麹はすべて手作りしています。常圧蒸留のほか、限定酒には兜式蒸留器を用いたチンタラ製法も採用しています。
そのほかの参加酒造は以下の通りです。
酒造名 | 所在地 | 創業年 | 特徴・こだわり |
|---|---|---|---|
中村酒造場 | 鹿児島県霧島市 | 明治21年 | 九州でも3蔵のみとされる石造りの麹室を使用し、全銘柄を純手造りで仕込み |
白石酒造 | 鹿児島県いちき串木野市 | 明治27年 | 5代目社長が杜氏を兼任し、土中の甕で発酵させる伝統製法を継承 |
松露酒造 | 宮崎県串間市 | 昭和3年 | 「いつも飲めるもの」をコンセプトに、落ち着きのある味わいを追求 |
柳田酒造 | 宮崎県都城市 | 明治35年 | 都城盆地の清らかな湧水を使用した焼酎造り |
高田酒造場 | 熊本県球磨郡 | 明治35年 | 石蔵の麹室や土中の甕仕込みなど昔ながらの製法を守り、少量生産にこだわり |
地元特産物を使ったイベント限定フードメニューも登場
今回の大焼酎祭では、各参加酒造が選んだ地元の特産物を使用したイベント限定フードメニューを「寄」が開発しました。
熊本「天草大王鶏」を使った 天草大王唐揚げ
鹿児島「ロイヤルポーク（霧島）」と黒酢（福山町）を使った 霧島高原ロイヤルポークの壺畑黒酢豚
熊本「生きくらげ」を使った 熊本人吉坦々生木耳
宮崎「黒瀬水産のブリ」を使った 黒瀬鰤の日向夏カルパッチョ
宮崎「きみ恋たまご」を使った きみ恋卵のウフマヨ
開催概要
日時：2026年4月17日（金）15:00～23:00（フードL.O. 22:00 / ドリンクL.O. 22:30）
場所：寄（東京都渋谷区代々木3丁目38-10 1F）
チケット：エントランス3,500円（チケット5枚＋オリジナルグラス付き）、追加チケット600円
