【日本で1番安くて美味しい「本格ラガービール」への挑戦！】「MATSUI TOTTORI BEER」が間もなく出荷開始

松井酒造は、本格ビールブランド「MATSUI BEER」より、鳥取県内の飲食店でのみ提供する限定ビール「MATSUI TOTTORI BEER」を、2026年1月19日（月）より出荷すると発表しました。

「MATSUI TOTTORI BEER」は、安さだけではなく、品質においても一切の妥協を排した「本格ラガービール」です。

副原料を一切使わない、麦芽・ホップ・水のみを使用した本格的な造りであることが特徴。すっきりとした飲み口で雑味がなく、料理の味を邪魔しません。

一口目の派手さよりも、気づけばもう一杯頼んでいるような、日常に寄り添う飲みやすさを重視。混じりけのない"本物"の旨さを楽しめます。

目指すのは、品質・価格ともに「日本一」。回転率と満足度、そして飲食店の利益確保を最優先としています。

言葉で表現するならば「現場視点」のビール。山陰No.1規模の工場にて製造工程の大部分を全自動化し、原価・物流をゼロから見直すことで安さを実現しています。

「MATSUI TOTTORI BEER」は、単なるビールの提供にとどまらず、飲食店の現場視点に立った利益向上もサポート。圧倒的な低価格により安定した利益確保に貢献し、「鳥取県内の飲食店でしか飲めない」という希少性で、来店動機やリピート率向上に繋げます。

また、「充実の提供・販促支援」も順次開始予定。ビールサーバーの貸し出し、ブランド専用グラスの提供、メニュー表やPOPなど販促物の作成支援でサポートします。

今回、松井酒造は鳥取から世界基準のビールを安定供給するため、最新鋭の生産体制を整えています。新たに完成したビール工場は山陰地方最大級の規模です。

製造工程の大部分をデジタル化した全自動ラインで構成し、高い再現性と品質維持を実現。高品質なビールを世界水準で提供する、徹底したデジタル化と効率的な体制となっています。

松井酒造は、まずは地元・鳥取の飲食店から、この場所でしか飲めない一杯を起点に挑戦を始めるそうです。ビール好きの方は、そんな松井酒造ならではの「MATSUI TOTTORI BEER」を、ぜひチェックしてみてください！

松井酒造（倉吉蒸溜所）についてはこちら。

製品仕様・スケジュール

樽サイズ：5L / 10L / 20L（店舗規模に合わせて選択可能）
対象地域：鳥取県内の飲食店限定
出荷開始：2026年1月19日（月）～