菊正宗酒造は、2025年10月1日（水）より、「土と田と The Beginning 2024」を公式通販サイトおよび記念館限定で発売すると発表しました。また通販サイトでは、9月1日（月）より予約受付を開始していることも発表しました。
「土と田と The Beginning 2024」は、自然を象徴する「土」と、そこに人の手が加わることで生まれる「田」、そしてその共存がやがて人の集う「里」となってほしい、との願いが込められている無濾過純米大吟醸酒です。
酒米には、2024年度に収穫された京都府亀岡産山田錦を用い、栽培期間中は農薬・化学肥料を一切使用していません。米由来の甘やかな香りに加え、グレープフルーツや熟したメロン、白桃などを感じさせる爽やかな果実香が調和した、軽快なアタックときめ細やかな酸味、上品なキレが特徴です。クリアな酒質のため食中酒にも適しています。
パッケージデザインには、日本農業の持続可能性への志を込めた力強い書体を採用。霧に包まれた里で育まれる稲作風景や、人が動き生命が息づくからこそ生まれる泥跳ねなど、自然と人が共に生きる姿を描いています。
楽しみ方としては、よく冷やして、小ぶりのワイングラスで香りを立たせながら味わうことがおすすめされています。日本酒が好きな方は、ぜひ願いが込められた無濾過純米大吟醸酒「土と田と The Beginning 2024」をチェックしてみてください！
菊正宗酒造についてはこちら。
商品概要
商品名：土と田と The Beginning 2024
容量：720mL
価格（税抜）：参考小売価格 6,000円（税込）
アルコール分：15%
酒質：無濾過純米大吟醸
日本酒度：-3.1
精米歩合：30%
味わい：濃醇辛口
販売地域
・菊正宗 公式通販サイト：https://www.kikumasamune.shop/c/liquor/jyunmaidaiginjyo/nk336
・菊正宗酒造記念館
出荷開始日：2025年10月1日（水）
