KURANDは、同社が運営するオンライン酒屋「クランド」にて、林檎ブランデー仕込みの梅酒「Apple Brandy Umeshu -アカシア樽熟成-」を、2025年8月28日（木）17:00より販売していることを発表しました。また、「Apple Brandy Umeshu -アカシア樽熟成-」では、1樽ごとに複数のオーナーを募る共同購入型の「カスクオーナー制度」を導入していることも発表しました。
「Apple Brandy Umeshu -アカシア樽熟成-」は、林檎ブランデー仕込みの珍しい梅酒です。青森県の蒸溜所「モホドリ蒸溜研究所」が青森産林檎100%で造った「アップルブランデー」をベースに使用しています。
「アップルブランデー」は、1トンの林檎からわずか70リットルしか造れないと言われるほど希少です。青森県産林檎100%と白神山地のブナの森で生まれた天然酵母を原料に使用した「アップルブランデー」は、まるで林檎をかじった時のようなフレッシュな香りを楽しめるでしょう。
「Apple Brandy Umeshu -アカシア樽熟成-」では、ステンレスタンクで熟成させたクリアな「アップルブランデー」に、他のアルコールを一切加えずにベースとして使用しています。
梅酒のベースは、焼酎やホワイトリカーなどが一般的で、林檎ブランデーを使用した梅酒は多くありません。そこに完熟手前の青森県産「豊後梅」と香味に優れた「八助梅」を約3ヶ月漬け込み、味わいを細かく見ながら適切なタイミングで引き上げています。
「フルーティさ」を共通項にもつ林檎と梅酒が織り成す、複層的で奥深くも、甘やかで飲み心地の良い1本です。
KURANDは、今回「Apple Brandy Umeshu -アカシア樽熟成-」において、「カスクオーナー制度」（蒸溜所が販売するお酒の樽丸ごとの購入者を募る仕組みのこと）を採用しています。これは1樽ごとに複数のオーナーを募る共同購入型のオーナー制度です。
また、事前購入を通してプロジェクトを支援する販売方法「クラウドファンディング」を同プロジェクトでは採用しています。完成した梅酒は、プロジェクト終了後に半年間アカシア樽で熟成することで、アカシア樽由来の繊細なフローラルな香りや蜂蜜のように甘やかな香りを加えます。
同プロジェクトの購入者は、樽の共同オーナーとしてオーナー証明書を手にできるほか、お届け前に蒸溜所での熟成風景をオンラインで楽しむことができる特別なツアーも体験できます。
気になる方は、ぜひチェックしてみてください！
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商品概要
商品名：Apple Brandy Umeshu -アカシア樽熟成-
商品タイプ：リキュール
アルコール度数：19度
内容量：500ml
原材料：アップブランデー(国内製造)、梅(国産)、杏子(国産)、砂糖
製造元：モホドリ蒸溜研究所（青森県）
販売期間：2025年8月28日（木）～2025年9月18日（木）24:59
配送時期：2026年11月以降順次発送予定
販売方法：クラウドファンディングサービス「クラファン！」
プロジェクト詳細：https://kurand.jp/products/applebrandyumeshu
プラン一覧
・【超早割】Apple Brandy Umeshu -アカシア樽熟成-：8,330円（税込）
・【早割】Apple Brandy Umeshu -アカシア樽熟成-：8,820円（税込）
・【早割】Apple Brandy Umeshu -アカシア樽熟成- 2本セット：16,660円（税込）
・Apple Brandy Umeshu -アカシア樽熟成-：9,800円（税込）
・Apple Brandy Umeshu -アカシア樽熟成- 2本セット：17,640円（税込）
