肉×日本酒を楽しむ「酒場　肉のコトブキ　虎ノ門店」がオープン！

ダイナックから、「酒場　肉のコトブキ 虎ノ門店」が、2019年6月7日（金）よりオープンになります。

ダイナックが今回オープンするのは、「肉×日本酒」を提案するという新業態「酒場　肉のコトブキ 虎ノ門店」。

同店の看板商品は「牛肉の溶岩石炙り」。軽く焼き色をつけた牛肉を、溶岩石プレートで自ら炙って、熱々の状態で味わうことができるのだそう。

また「玉ねぎ醤油麹」「きくらげ神楽南蛮味噌」「にら酒盗」「酒粕茗荷味噌」の、肉の旨味を引き立てるという、4種のオリジナル薬味を同メニューにつけて食すと、日本酒を飲まずにはいられないのだとか！

そんな、自慢のメニューたちと味わえる日本酒は、「骨太」な味わいのものが常時20種ほどラインナップ。

甘口～辛口という表記だけでなく、わかりやすい4つのタイプ（①飲みやすい爽快・スッキリタイプ、②華やかでフルーティなタイプ、③コクと旨みのあるしっかりタイプ、④飲み飽きしない食中酒タイプ）で表現しているので、楽しみながらお酒選びをすることができるとのこと。

同店で、肉×日本酒のマリアージュを味わってみるのはいかがでしょうか？詳しくはこちら。

店舗データ