サンクトガーレンから、ラム樽熟成ビール「インペリアルチョコレートスタウト＜ナインリーヴズ バレルエイジ＞」が、2018年2月25日（日）より順次発売となります。
同商品は、バレンタインシーズン限定醸造の「インペリアルチョコレートスタウト」を、国産ラム酒を製造しているナインリーヴズの木樽で熟成させた*バレルエイジドビール。
*バレルエイジドビールとは、ウイスキーやワインの木樽で熟成させたビールのこと。通常のビールの製造工程では表現できない複雑な味わいを醸します。
ビターチョコのような香ばしい風味、ドライフルーツを思わせるラムの風味が複雑に絡み合った味わいが特徴です。
バレルエイジドビールで、ラム樽熟成のものは初とのこと。元祖地ビール屋、サンクトガーレンの新たな試みは要チェックです！詳しくはこちら。
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