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ラム樽で熟成したビール!サンクトガーレン「インペリアルチョコレートスタウト<ナインリーヴズ バレルエイジ>」発売

サンクトガーレンから、ラム樽熟成ビール「インペリアルチョコレートスタウト<ナインリーヴズ バレルエイジ>」が、2018年2月25日(日)より順次発売となります。

同商品は、バレンタインシーズン限定醸造の「インペリアルチョコレートスタウト」を、国産ラム酒を製造しているナインリーヴズの木樽で熟成させた*バレルエイジドビール。

*バレルエイジドビールとは、ウイスキーやワインの木樽で熟成させたビールのこと。通常のビールの製造工程では表現できない複雑な味わいを醸します。

ビターチョコのような香ばしい風味、ドライフルーツを思わせるラムの風味が複雑に絡み合った味わいが特徴です。

バレルエイジドビールで、ラム樽熟成のものは初とのこと。元祖地ビール屋、サンクトガーレンの新たな試みは要チェックです!詳しくはこちら

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