ホテル日航成田にて、開業40周年を記念した「祝い酒 IWAI-SAKE特集」が2018年1月1日（月）から2月28日（水）の期間で開催されます。
今回のイベントは、開業40周年に向けた「SHINKA 40 Project 進化×深化×新化=真価」の第一弾。各レストランのソムリエが厳選したワイン（グラス900円～、ボトル5,000円～）や、プレミアムビールの飲み比べ（1,600円）が楽しめるもの。
また、プレミアムな祝い酒に合わせて、シェフが考案したおすすめのメニューも合わせて用意されるとのこと。本館11階のスカイバー「サンセットラウンジ」では、プレミアムビール飲み比べに合わせたオススメ料理「本日の魚のソテーほのかに香るカカオのスパイスソースを散りばめて」や「じっくり煮込んだビーフシチューカカオ風味 彩り野菜を添えて」が提供されるそうです。
新年のめでたい時期に、プレミアムなお酒と料理の”ペアリング”を楽しむのもいいかもしれませんね。詳しくはこちら。
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