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新しい形のウニ料理専門店「UNIHOLIC(ウニホリック)」が 東京・六本木にオープン

東京・六本木にウニ料理専門店「UNIHOLIC (ウニホリック)」が11月15日(水)にオープンしました。
 

「UNIHOLIC」は、「本格的なウニを存分に味わえる“専門店”でありながら、気軽にスタイリッシュに楽しめるアクセシブルな“バル” 」をコンセプトにした、新しい形のウニ料理専門店。看板メニューには「本日の厳選生ウニ3種食べ比べ」をはじめ、高級珍味を贅沢に使った「大人の贅沢パスタ~からすみ、いくら、キャビア、生ウニ~」や、旬の魚介類を使用した「極上ウニだしのアクアパッツァ」、ウニを一面に敷き詰めた「南部鉄器で炊く贅沢ウニご飯」などが用意されているそうです。
 

また、ウニ料理との相性が抜群のワピリッツ「TSUMUGI」を使用したドリンクや、見た目のインパクトにもこだわった、フルーツを使用した創作カクテルなども取り揃えているとのこと。店内はウニをイメージしたメインテーブル上のライトやBOX席のパーテーション、トイレの手洗い場のボウルなどがアクセントだそうです。詳しくは公式facebookページにて。

概要

住所 東京都港区六本木7-14-5 大和ビル11F
電話 03-5860-6852
営業時間 ランチ 11:30-14:30、ディナー 17:00-23:00、バー 23:00-5:00
定休日 無休
席数 36席
公式HP https://www.facebook.com/Uniholic_roppongi-137312000252572

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