甘酒カクテルを楽しめる「あま酒 研究所」が秋葉原に期間限定オープン！

リカー・イノベーションから、「あま酒 研究所」が、2019年9月6日（金）～2019年9月30日（月）にて、秋葉原にオープンになります。

「飲む点滴」と呼ばれるほど栄養価が高く、美容や健康、さらには疲労回復の効果も期待できるとされる「甘酒」。

「あま酒 研究所」は、そんな甘酒をベースに、野菜やフレッシュフルーツなど、独自のブレンドで作ったノンアルコールの「甘酒カクテル」を販売する、テイクアウト専用のゴーストレストラン*とのことです。

甘酒の中でも、米麹から作ったタイプをベースにしているので、米麹本来の優しい風味とほのかな甘味、野菜やフレッシュフルーツの味わいが合わさり、ここでしか味わえない新感覚の味わいになっているという「甘酒カクテル」。

100種類の日本酒が飲み比べし放題の、飲み比べ専門店「KURAND SAKE MARKET （クランドサケマーケット）」がプロデュースしているとそう。

価格は1杯400円（税込）からで、全6種類がラインナップ。

今後は、Uber Eatsといったフードデリバリーサービスを通じて展開も予定しているとのことなので、わざわざ買いに行くのは面倒臭いという方も、是非チェックしてみてくださいね！詳しくはこちら。

*店舗を持たない営業スタイルの飲食店のこと。場所を間借りして調理を行い商品を販売する無店舗型レストラン。

概要