はちみつを使った燗酒カクテル ！？「ミード日本酒」がKURANDで秋季限定で新登場！

リカー・イノベーション株式会社が運営する、全国各地の酒蔵と提携し、日本酒を中心としたオリジナル商品を開発・販売する「KURAND（クランド、以下「KURAND」)」は、はちみつ（ミード）を日本酒で再現した「ミード日本酒」を考案しました。それにともない、KURANDの直営店である「KURAND SAKE MARKET（以下、当店）」全店（池袋・新宿・渋谷・上野・大宮・船橋・新橋・横浜）限定で、2018年10月19日（金）～2018年11月30日（金）の期間限定で提供されます。

料金は当店の日本酒飲み放題プランの料金（3,240円/税込）に含まれます。（※杯売はしておりません。）

はちみつ酒（ミード）を日本酒で再現した「ミード日本酒」とは？

※写真はイメージです。

秋も一段と深まり、燗酒が恋しい季節になってきました。そんなこの季節に合わせてKURANDは、 人類最古のお酒と言われ、古くから親しまれている「はちみつ酒（ミード）」をヒントに、燗酒の新しい飲み方を追求した「ミード日本酒」を考案しました。

KURANDがはちみつにマッチする日本酒を厳選し、絶妙な温度帯に温めた「ミード日本酒」を、この機会に是非飲んでみてはいかがでしょうか。

日本酒×はちみつの魅力

日本酒を温めると、フレッシュな香りが飛びやすく、ツンとした苦味や渋みが際立つので、日本酒をあまり飲まない方には「飲みづらい」と感じてしまうこともあります。

今回提供される「ミード日本酒」は、すっきりとした燗酒に、はちみつのこっくりとした甘みが足されるので、普段日本酒を飲まない方にもおすすめです。

身体にもやさしい「ミード日本酒」

燗酒は、冷酒に比べスムーズに体内に吸収されるため、飲み過ぎを防止し、かつ身体を芯から温める作用があるので、身体に良いとされています。

また、はちみつは豊富な栄養素が含まれており、抗酸化作用や滋養強壮にも優れているので、身体にもやさしい組み合わせと言えます。

今回の「ミード日本酒」のモチーフとなった「はちみつ酒（ミード）」は、古代ケルト文化では「不死の飲み物」と呼ばれ、神聖な飲み物としてジュリアス・シーザーやクレオパトラなどに愛飲されていたと言われています。

栄養価が高く、神聖な飲み物として古く人々から愛されてきたこの「はちみつ酒」が、健康志向が高まった昨今、再び話題を呼んでいます。

おすすめの飲み方

はちみつにぴったりのお酒として今回提供するのが、KURANDと青森県・尾崎酒造が共同開発した「TAIHAKU」です。「TAIHAKU」は、白麹で造られており、クエン酸が強いお酒なので、温めると酸味がより際立ちます。飛び切り燗（約55℃）を超える65℃まで温め、はちみつを入れ混ぜると、甘みと酸味が調和し、はちみつレモンのようなやさしい味わいになります。

使用酒紹介

▲「TAIHAKU」 1800ml
「TAIHAKU」は、仕込み水に世界遺産「白神山地」の湧き水を使用し、銘柄の由来でもある白麹造りが醸すミントを思わせる香りと、すっきりとした清涼感のある味わいが特徴のオール青森産の日本酒です。「たいはく（大白）」という言葉には「大きなさかずき」という意味があり、祝い事に盃を挙げるように、特別な日本酒として愛される一本になって欲しいという想いが「TAIHAKU」には込められています。

「TAIHAKU」購入・詳細はコチラから

秋にぴったりな燗酒カクテル、ぜひKURAND SAKE MARKETで試してみてはいかがでしょうか。

キャンペーン概要

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