レシピ
【レシピ】素材の旨甘みを活かした冬のおつまみ「長ねぎのクリームグラタン」
寒さと共に甘みが増していく食材、長ねぎ。鍋にたっぷり投入して食べるのも美味しいですが、今回は濃厚なグラタン仕立てに。塩分はバターと塩のみですが、クリームや長ねぎの自然な甘みによって、十分美味しく仕上がります。
いちばん身近な呑み仲間
いちばん身近な呑み仲間
2019年から開催されている「東京ウイスキー＆スピリッツコンペティシン（TWSC）」は、2023年で5回目の開催。アジア最大級の蒸留酒コンペティションともされています。
佐賀県有数の酒処鹿島市で開発されたお酒の〆用ラーメン「鹿島ヌードル」がMakuakeにて販売されています。
「北海道地チーズ博 2023」に合わせた特別企画「レストランコラボweek ～いつもの街で、とけこむ幸せチーズ～」が都内6店舗のカフェやレストランで開催されています。
一つ星レストラン「sio」の鳥羽周作シェフが監修する調味料「（ふつうの）塩」と「（ふつうの）ドレッシング」が、2月9日（木）より、オンラインショップとHotel'sにて販売開始となりました。
西麻生の隠れ家バー「OkSan」で、2023年1月31日（火）より、「お2人様向けのOkSanのスペシャルシェアコース」と「6名様の2時間飲み放題付コース」の提供が開始されました。
お酒造りを行う人の想いを伝えるフリーマガジン【terra vol.03「はぐくむ大地、人」】が、2023年1月16日（月）より刊行開始。合わせて次号の制作費を募るクラウドファンディングも開催中です。
今回はアタラシイものや体験の応援購入サービス「Makuake」に掲載されているプロジェクトの中から、お酒関連のプロジェクトを3つ厳選してご紹介します。プロジェクトで応援購入できるお酒や酒器は、どれもMakuakeでしか手に入らないレアな逸品となります。
ラムの特徴や歴史、製造方法について学び、人々にラムの魅力を伝えられる「ラムの水先案内人」となることを目指す資格「ラム・コンシェルジュ」。この記事では「ラム・コンシェルジュ」の概要や受験方法、いつ行われているのか、試験内容などについてご紹介します。
2021年10月より、麻布十番駅1番出口近くにオープンしたセレクト生鮮食品店「きりもや十番」が、開店1周年を迎えました。
ビールをとことん愛するオアフ島在住の夫婦、千喜良 登・千喜良 明日香が執筆したハワイのブルワリー徹底ガイド 【 旅のヒントBOOK『BEER HAWAIʻI 極上クラフトビールの旅 ハワイの島々へ』 】が、イカロス出版株式会社より発売されました。
2022年10月より、和食居酒屋「板前バル」東京グルメゾン店、品川シーズンテラス店、LIVE FISHMARKET 新宿店、LIVE FISH MARKET 日比谷グルメゾン店に、日本酒ソムリエAI「KAORIUM for Sake」が導入されます。
みなさんこんにちは。 ビール好き女子大生のまりんです。 2017年の夏に20歳になって早1年… 気づいたら今年の春の健康診断で4キロ太っていたことが判明しました!!! 思い当たることはただ1つ。 …酒だ。 そりゃほとんど …
みなさんこんにちは。 今回は突然の料理ネタです。 お酒専門のWebメディア、「NOMOOO」ですが、実はおつまみレシピもたくさん掲載されているんですよ。 ということで今回はおつまみにも応用できるお料理に関する豆知識、“料 …
爽やかな味わいで、暑い季節にもスッキリ飲める“レモンサワー” そんなレモンサワーが、最近若者を中心に人気となっています。 NOMOOOをはじめとするWebメディアでもレモンサワー特集が数多く公開されているほか、お店ごとに …
