ジャパンインポートシステムは、日本ならではの熟成ラムブランド、KIKAI RUMより限定商品「KIKAI RUM Limited Edition しづく -Shizuku-」を、2026年7月27日（月）より全国の酒販店に向けて出荷開始。また、公式オンラインショップでは、2026年8月3日（月）より販売開始予定であることを発表しました。
「KIKAI RUM Limited Edition しづく -Shizuku-」は、静かに落ちる一滴のように、繊細な香りと穏やかな甘みがゆっくりと広がるラムです。
原料には国産黒糖を使用。黒糖が持つ柔らかな甘み、奥行きのある香り、ミネラル感を丁寧に引き出しています。
ポットスチルで蒸留したラム原酒を、ファーストフィルバーボンバレルで2年6か月熟成。樽由来のバニラやナッツ、チョコレートを思わせる香味が、黒糖由来の穏やかな甘みと重なります。
グラスに注ぐと立ち上がる、リンゴの蜜や白桃のような瑞々しい香り、桜の葉を思わせる繊細なニュアンス。続いて、バニラ、ミルクチョコレート、クルミのような柔らかな香ばしさが広がります。
味わいには杏仁、マロンクリーム、デーツ、べっこう飴を思わせるまろやかな甘み。フィニッシュにはカカオビーンズ、焦がしアーモンド、ナツメグが現れ、黒糖蜜を思わせる穏やかな甘みが長く続きます。
華やかでありながらも重すぎず、静かな余韻の中に喜界島らしい自然な旨みを感じられる1本です。ラムが好きな方や、ラムに興味がある方は、ぜひチェックしてみてください！
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商品情報
商品名：KIKAI RUM Limited Edition しづく -Shizuku-
容量・度数：500ml／50度
樽詰・瓶詰：2023年10月21日樽詰／2026年6月9日瓶詰
熟成期間：2年6か月
原材料名：国産黒糖（粉状）
カスクタイプ：ファーストフィルバーボンバレル
目安小売価格：¥7,150（税込）
販売先：全国の酒販店、Amazon、公式オンラインショップ（https://shop.kikairum.com/）にて順次販売予定。
※公式オンラインショップでは、2026年8月3日（月）より販売開始予定。
【テイスティングノート】
香り：リンゴの蜜、白桃、桜の葉。続いてバニラ、ミルクチョコレート、クルミ。
味わい：杏仁、マロンクリーム、デーツ、べっこう飴。
余韻：カカオビーンズ、焦がしアーモンド、ナツメグ。黒糖蜜を思わせる穏やかな甘みが続く。
【詳細】
国産黒糖を原料に、ポットスチルで蒸留したラム原酒をファーストフィルバーボンバレルで2年6か月熟成させた限定ブレンドです。
目指したのは、「雫」のように静謐でありながら、瑞々しい香りと実りのある余韻を感じさせる味わい。年間蒸発率6～8%の地上倉庫にて熟成した原酒の中から厳選した樽をヴァッティングし、ノンチルフィルタリング、ノンカラーリングで瓶詰めしています。
KIKAI RUMは、喜界島の風土、国産原料、そして樽熟成による奥行きを大切にしながら、透明感、フルーティーさ、自然な旨みを備えたジャパニーズラムづくりに取り組んでいます。
