台湾料理×シャンパンの「富錦樹台菜香檳（フージンツリー）」が日本初上陸！

「富錦樹台菜香檳（フージンツリー）」が、2019年9月27日（金）よりオープンになります。

「富錦樹台菜香檳（フージンツリー）」は、洗練された台湾料理をシャンパンと一緒に楽しめるという台北で人気のレストラン。

今回は、そんな同ブランドが日本初上陸。東京・日本橋室町の複合商業施設、「コレド室町テラス」2階、台湾発のセレクトショップ「誠品生活」の、レストランゾーンにオープンするそう！

料理は、新鮮な野菜やフルーツをふんだんに取り入れ、お酒と合うようしっかり味付けされながらも、油を控えたヘルシーでやさしい味わいで、日本人の口にも良よく合う逸品揃い。

ドリンクは、多彩な調味料や、一皿に魚と肉が使われることも多い台湾料理には、赤ワインか白ワインどちらかを合わせるより、酸味のあるシャンパンがバランス良く楽しめ、辛い料理にもよくマッチするので、よく冷えたシャンパンがオススメなんだそう。

台湾料理とシャンパンのマリアージュを、堪能してみるのはいかがでしょうか？詳しくはこちら。

「富錦樹台菜香檳（フージンツリー）」COREDO室町テラス店の概要