スプリングバレーブルワリー（以下SVB）から、「北海道厚真町産 ハスカップ」が、2019年8月10日（土）より、SVB東京にて数量限定で提供されています。
SVBが実施している、日本各地にある特長的なフルーツや野菜などの素材を商品開発に生かし、年間を通じて情報発信拠点であるSVB東京の限定商品として発売するという「FARM to SVB」。
今回、そんな「FARM to SVB」シリーズ第二弾の商品として、「北海道厚真町産 ハスカップ」が発売されています。
ハスカップとは、全長2cm、直径1cm弱の薄い紫色の皮にルビー色の果肉が包まれた果実。
「北海道厚真町産 ハスカップ」は、"日本一のハスカップタウン"と呼ばれている厚真町のハスカップを使用した商品です。
旬のハスカップを使用することで実現したという、独特の甘みや酸味が特徴。夏の時期に爽やかに味わえる、鮮やかな赤色も目で見て楽しめる一品に仕上がっているのだそう。
ちなみにSVB東京では、北海道メロンやハム、ズワイガニなど、北海道ならではの食材を使用した料理も同時期に提供し、北海道の魅力を発信していくとのこと。
同店に行き、「北海道厚真町産 ハスカップ」をはじめとする、北海道の魅力を味わえるというメニューを楽しんでみるのはいかがでしょうか？詳しくはこちら。
商品概要
| 商品名 | 「北海道厚真町産 ハスカップ」 |
|---|---|
| 原材料 | 大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、ハスカップ |
| 発売日 | 2019年8月10日（土） |
| アルコール分 | 5.0％ |
| 提供場所 | SVB東京 |
| 容量 | レギュラーサイズ（360ml） |
| 価格 | 1杯930円（税込） |
