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【レシピ】前菜にピッタリ！火を使わない「生マッシュルームのピンチョス」
今回ご紹介するのは「生マッシュルームのピンチョス」。生マッシュルームにバジルペーストとプロシュートを巻いて、黒胡椒とオリーブオイルをかけただけなのにおしゃれで美味しい前菜！！
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酒好き必見！シンガポールの最強スナック「エビの香辛春巻き」を作ろう！
一日頑張ったご褒美に、自分の為のおつまみを作ってみませんか？ 今回ご紹介するのは、お酒のおつまみにもってこいの一品！シンガポールの最強スナック「エビの香辛春巻き」の作り方です。 シンガポール土産の定番、「チリプラウンロー …
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なんとかしたい二日酔い‥食欲ゼロでもOKな「いり豆腐のだし茶漬け」で回復しよう！
後悔先に立たず‥ついつい飲み過ぎた翌朝の、ツライ二日酔い。 「あまりにも気持ち悪くて、食欲なんて無い」「でも仕事に行く前に何か口にいれないと‥」そんな経験ありませんか？ 疲れた体に無理に食べ物を詰め込む必要なありませんが …
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旨みが染み込んだ鶏胸肉とメンマの相性抜群！冷たいビールに合うサッパリおつまみ『ピリ辛ポン酢和え』の作り方
ジメジメ暑い季節には冷たいビールとさっぱりしたおつまみ！！今回はさっぱりのほかに、食感にもこだわってみました！ メンマの独特の食感と、長ネギのみじん切りのシャキシャキとした食感、ごまのぷちぷちとした食感。旨味をたっぷり吸 …
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炭酸水で時短ワザ！ワイン好き必見『とろり牛すじ肉のバジルソーダ煮』の作り方
一日頑張ったご褒美に、自分の為のおつまみを作ってみませんか？ 今回ご紹介するのは、ワイン好き必見のおつまみ！とろとろ牛すじ肉のバジルソーダ煮の作り方。 「牛すじ肉は圧力鍋がないと柔らかくするのに時間がかかるんじゃ‥」と心 …
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ワインがススム！酸味と食感のさわやかおつまみ『きゅうりとハムのサワークリーム和え』の作り方
さわやかなデリ風おつまみが切って混ぜるだけ！で出来ちゃいましたー！ サワークリームって、お店のメニューでよく目にしませんか？ ずっとずっと扱い方がよくわからないでいたのですが、使ってみたらなんてことない簡単！そしてにじみ …
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枝豆は茹でずに焼く！？香ばしさアップの「煎り枝豆のキムチ」を作ってみた！
一日頑張ったご褒美に、自分の為のおつまみを作ってみませんか？ 枝豆というと塩茹でしたプリプリの状態を思い浮かべますよね。 茹でたての温かい枝豆も美味しいし、ぬるくても美味しい。冷えているのもまた美味な素晴らしい一品です。 …
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暑い季節にピッタリおつまみ！カリカリでホクホク！『思ったのと違う肉じゃが』の作り方
見てるだけでビールが欲しくなりそうなおつまみ作ってみました！ 「得意料理は肉じゃがです」なんて言っていた女性がこれ作ってくれたら度肝抜かれますよね。 でも… 美味い！ 思ってたのと違うけど美味い！って絶対言っちゃう味です …
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ビールが旨くなる爽やか～なツマミ！簡単調理で上品な味わい『やみつきセロきゅう』の作り方
一日頑張ったご褒美に、自分の為のおつまみを作ってみませんか？ 今回ご紹介するのは、セロリときゅうりのシャクシャク食感が爽やかな、やみつきセロきゅうの作り方。 焼肉屋さんでよく見かける、塩ダレのキャベツに近い味です。 塩ダ …
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辛い！旨い！スプーンで食べるあと引く止まらないおつまみ『よだれ豆腐』の作り方,
さて、もうすぐそこに夏がやってきていますが皆さんは元気ですか？ やっぱり、夏！といえば…ビール！なわけですが、元気でなければ飲めませんよね。 暑いと食欲なくなる…とか言っているそこのあなた！！ 食べないとバテちゃいますよ …
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冷蔵庫で余る「からし」を有効活用！『小料理屋風・ナスのからし和え』の作り方
一日頑張ったご褒美に、自分の為のおつまみを作ってみませんか？ 今回ご紹介するのは、小料理屋風のナスのからし和えの作り方です。 大抵どこのご家庭にもあって、なかなか減らない「からし」。冷蔵庫の中にチューブのものや、おでんや …
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チーズとろ～りでパクパク止まらない春色おつまみ『春キャベツのカレー風味ミルフィーユ』の作り方
もうすっかり夏めいてきました！5月までが最も旬と言われている春キャベツを使って、パクパク止まらないおつまみを作ってみました。 春キャベツというのは、3月頃から収穫できるキャベツで、冬のものよりも葉が柔らかく甘いのが特徴で …
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これがレンジで出来ちゃうの！？コーンぷちぷち、肉汁ジュワ～ッ！お酒が進む『つぶコーン団子』の作り方
一日頑張ったご褒美に、自分の為のおつまみを作ってみませんか？ 今回ご紹介するのは、電子レンジで出来ちゃう簡単おつまみ、つぶコーン団子の作り方。 外側にたっぷりのつぶコーンをまとった団子の正体は、変わりシュウマイです。オー …
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二日酔いには「肉」が効く！？効果てきめん『肉吸い』の作り方
お酒とは上手に付き合いたいものですが、時には自分の限界を越えて二日酔いをしてしまうことも、ありますよね。 頭痛に吐き気、倦怠感‥つらい二日酔い、できれば避けたいものですが、なってしまったものは仕方ありません！ 少しでも症 …
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細切れのお肉で出来ちゃう！幸せのおつまみ『お手軽パクパクすき焼き』の作り方
すき焼きって幸せの象徴だと感じているのはわたしだけなのかな。。 わたしの家は、小さい頃から祖父の家に行くとみんなですき焼き！ グツグツ煮えたお肉を生卵につけて… うん、やっぱりこれはもはや幸せの象徴ですよね。 でもすき焼 …
