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【レシピ】前菜にピッタリ！火を使わない「生マッシュルームのピンチョス」
今回ご紹介するのは「生マッシュルームのピンチョス」。生マッシュルームにバジルペーストとプロシュートを巻いて、黒胡椒とオリーブオイルをかけただけなのにおしゃれで美味しい前菜！！
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【レシピ】牡蠣そのものの旨味を楽しむ「牡蠣のひまわりオイル漬け」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 冬の味覚といえば、牡蠣。 よくFebrurary(2月)、March(3月)など、Rの付く月が牡蠣の旬だといいますが、 そろそろ牡蠣も食べ納めの時期に差し掛かって … Continued
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【レシピ】人気定番おつまみを洋風アレンジ「お出汁すくらんぶる・えっぐ」
こんにちは、haruka（@haruka_p_foodie）です。 今回はあの定番居酒屋メニューの出汁巻き卵にちょっとアレンジを加えた「お出汁すくらんぶる・えっぐ」をご紹介。 居酒屋や蕎麦屋呑みでついつい頼んでしまう出汁 …
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【レシピ】旬の素材の相乗効果！「ホタルイカとせりのパスタ」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 今回は旬のホタルイカとせりを合わせた、春らしいパスタをご紹介。 鍋に入れることが多いせりですが、パスタにもよく合います。 歯ごたえを残したせりと、ホタルイカのエキ …
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【レシピ】バター醤油の間違いない味付け！「白菜ベーコン」
今年は白菜が安くて嬉しいですね！ 覚えてますか？昨年は一つ700円くらいしました！今年は300円弱。 有り難くたくさんのアレンジでたっぷりいただきます！ 旨味の強い白菜をバター醤油の味付けで、ベーコンの旨味。 もう美味し …
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【レシピ】たっぷりのバターで焼く幸せな味「バターチキン」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 今回ご紹介するレシピ、食材は鶏もも肉だけ。シンプルなのに濃厚な美味しさはリピート必至。 特別な日のディナーにもぴったりの一品です。 材料 鳥もも肉 1枚 バター …
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【レシピ】スナック感覚のやみつきおつまみ「カリカリ豚バラネギマヨソース」
カリカリに焼いた豚バラ肉で作る、おつまみです。 カリカリにしたことで、豚バラ肉がもはやスナック菓子のような一品になります。 豚バラ肉にマヨネーズですって？カロリー高そうですね。 いいですか？美味しいものはカロリーが高いん …
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【レシピ】〇〇を使ったヘルシーおつまみ「チーズ和ディップ」
こんにちは、haruka（@haruka_p_foodie）です。 今回はお豆腐を使ってヘルシーで美味しいおつまみ「チーズ和ディップ」をご紹介。 クリームチーズをなめらかなディップにするポイントになるのがお豆腐！ ヘルシ …
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【レシピ】ワンパターン脱却！病みつき必至「ぶりの甘辛照焼き」
ついついワンパターンになってしまいがちな「ぶりの照焼き」。 どうやったら抜け出せるのか......。答えは“辛味”にありました！！！ ということで、ぶりの照焼きを甘辛アレンジ！ ぶりの切身は、脂がのっている方を買うのがお …
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【レシピ】箸休めにぴったり！「特製味噌ダレきゅうり」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 今回ご紹介するのは、きゅうりを使った簡単な前菜。 きゅうり・タレ共に、よく冷やしておくのが美味しさのポイント！餃子など、こってり系ご飯がメインの日の箸休めなどにも …
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【レシピ】余ったモヤシを“レンチン”で調理！激ウマ「簡単ナムル」
こんにちは、haruka（@haruka_p_foodie）です。 今回は、余ったモヤシをレンジでチンして作る「簡単ナムル」をご紹介します。 モヤシってちょこっと冷蔵庫の片隅に残りがちじゃありませんか？ しなびてダメにな …
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【レシピ】旨味たっぷり！ビールが進む「豚のソテーネギ塩昆布のせ」
塩昆布界隈で話題の某部長考案のレシピを拝借して、旨味たっぷりおつまみを作りました！ 味の決め手は全て塩昆布が担っています。 なのでどう転んだって美味しい！ということなのです。 今回のレシピでは豚肩ロースを使いましたが、鶏 …
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【レシピ】マヨネーズが隠し味！「春キャベツとコンビーフのソテー」
こんにちは、aya（@foodiegirlaya）です。 だんだん暖かくなってきた今日この頃。 せっかくなので、春野菜を食べて春の訪れを楽しみましょう！ 今回は、春キャベツを使ったレシピをご紹介。春キャベツは、通常のキャ …
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【レシピ】香ばしいおこげがたまらない「焦がしお揚げの香味サラダ」
こんにちは、haruka（@haruka_p_foodie）です。 今回は香ばしいおこげがたまらない「焦がしお揚げの香味サラダ」をご紹介します。 油揚げをあえて焦がすことで、香ばしくて日本酒やビールが止まらなくなる最高の …
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【レシピ】チーズで和えて濃厚な旨味！「パクパク温野菜」
同じ大きさに切った野菜をさっと炒めて、チーズで和える。 これだけでこんなに美味しくなるんだ！ コロコロしているので、スプーンでパクパク食べられちゃいます。 炒めたアボカドも濃厚な旨味に一役かってます！ 材料 パプリカ 1 …
