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【レシピ】前菜にピッタリ！火を使わない「生マッシュルームのピンチョス」
今回ご紹介するのは「生マッシュルームのピンチョス」。生マッシュルームにバジルペーストとプロシュートを巻いて、黒胡椒とオリーブオイルをかけただけなのにおしゃれで美味しい前菜！！
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夏のビールが一層美味しくなる！生姜が効いた「豆腐キムチャンプルー」
暑い一日の終わりに飲む冷たいビールは格別の美味さ！ でも汗をかいて涼しい部屋に入ると寒くなったり、手足が冷たかったりしませんか？ そうなんです、クーラーなどで意外と冷え勝ちなこの季節にもってこいのおつまみです。 キムチと …
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バターの香りが隠し味！明太マヨ味で最高のおつまみ「マヨたらッコリー」
ブロッコリーの和え物です。 明太マヨ味は安定の美味しさ！茎まで一緒にいただきましょう！ 1株買ってきて茹でたものの、冷蔵庫の密閉容器で眠っている時ありませんか？ パパッと和えて、美味しいおつまみにしちゃいましょう。 分量 …
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この夏ビールのお供の定番に！混ぜて焼くだけ「豚コマカリカリ焼き」
シンプルな材料でシンプルな調理をしただけで、ここまで美味しいおつまみが出来て良いのでしょうか？ 病みつきになること間違いなしの豚コマカリカリ焼き。 豚コマ肉に調味料を混ぜて、カリッと焼いただけ！ それだけなのですが本当に …
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おうちでバル気分を楽しめちゃう！超簡単な「サバ缶とろたま」
サバの水煮缶を使った簡単おつまみです！ 混ぜて混ぜてスキレットに流し込むだけなのですが、これが美味しい。 しかも魚料理なのに、缶詰を使っているので超簡単です。 面倒な下処理も入らずに、そこはもうバル気分！な、簡単おつまみ …
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夏場はこれで乗り切れる！梅肉とオクラで夏バテ予防！「豚肉のさっぱり和え」
夏場は食欲がなくなってしましますが、夏バテしてしまっては楽しい夏を楽しめない！ 夏バテの主な原因にあたる、エアコンなどによる冷え・胃腸の弱り。 梅肉とオクラには冷えや胃腸の修復に効果を発揮する栄養がたっぷり！ 疲れた身体 …
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美味しいのにカロリー大幅カット！暑い季節にぴったりの「豆乳イエローカレー」
暑い季節には暑い国の料理が美味しい！ という事で今回はイエローカレーを作りました。 私はタイカレー大好きなのですが、嫌いな人の中にはココナッツミルクが苦手という声も聞きます。 大丈夫！今回のレシピにココナッツミルクは使っ …
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決め手はマスタード！意外にビールと好相性な濃厚サラダ「アスパラベーコンエッグ」
名前だけ見ると朝ごはんに出てきそうなアスパラベーコンエッグ。 いいえ、ビールの最高のパートナーです！ 濃厚なサラダということで、もったりとした味を想像されるかと思いますが、アクセントとして入っているマスタードがとてもいい …
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病みつき必至！ねぎと肉のバランスが最高なさっぱり肉巻き「豚の小ねぎ巻き」
お肉で野菜を巻く一品、美味しいですよね！ 今回巻いた小ねぎ、中でも群を抜いてさっぱりしています。 ネギの持っている程よい辛味が、豚肉と相まってとても美味しい！！ 今回のレシピでは豚肉は肩ロースを使いましたが、バラ肉ももち …
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暑い季節の強い味方！さっぱりヘルシー「鶏ムネ肉のさっぱりマリネ」
本格的に暑い季節になりますね。 夏はさっぱりしたもの欲が最も強くなりますよね！ 逆に、暑い時は食欲なくなるけどさっぱりしたものなら食べられる！という方は少なくないはず。 こちらのおつまみ、鶏胸肉のマリネはこの夏の定番にし …
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香りだけでビールが進む！香ばしさがたまらない「ヤングコーンバター」
ヤングコーンの旬がやってきました！ 水煮ではいつでも食べられますが、旬の今だけ出回る皮付きのヤングコーンはヒゲも美味しいのです。 とはいえ今回はまだ手に入らなかったので水煮で作りました。 コーンの風味にはバターが合う！ …
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駄菓子でビールをゴクゴク飲めてしまう！病みつき「ビッグカツチヂミ」
この本格的なチヂミの写真を見て、駄菓子が入っていると誰が思うでしょうか？ 日本の駄菓子と韓国の家庭料理の融合です。 韓国料理屋さんでも、さきいかなど魚介の加工品を使っていることがあるので試してみたのです。 美味しいじゃな …
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シャンパンとも相性抜群！駄菓子がおしゃれなアペタイザーになった「ビッグカツカナッペ」
ついに駄菓子でシャンパンを飲む時がきました！ 美味しいものはどうやったって美味しい！ もともとしっかりとした美味しい味が付いているビッグカツを使っているので、失敗なし！ お好きな野菜とビックカツを合体させるだけです。 よ …
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ビールと相性抜群！新感覚の煮込まない角煮！「コロコロ角煮」
タイトルの通りのコロコロ角煮です。 角煮と言っても煮込んではいません！ 角煮じゃないじゃん！ そうなんですけど、まるで角煮！な、フライパンで10分ほどで完成の嬉しいおつまみです。 食いしん坊の私は、白飯にも合うんだ！って …
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今が旬！お箸が止まらないお手軽「スナップエンドウナムル」
豆類の中では群を抜いて食感がいいスナップエンドウを使ったナムルです。 食感がいいから何したって美味しいのです。 だったらもう簡単に越したことはないですよね！ 簡単！美味しい！素材の良さのおかげです。ありがとう！ 食感の為 …
