カミカゼは、世界四大スピリッツであるウォッカをベースにしたカクテルの1つです。
ライムを使用するため、後味がさっぱりしているのが特徴。ライムカットが添えられていることも多いので、一見甘いカクテルのような雰囲気ですが、カクテルの中でも比較的刺激の強いのが特徴。
第2次世界大戦の時に日本で発足した「神風特攻隊」が由来となっており、神風特攻隊のように鋭い口当たりなので、この名前になったのだそう。
実は「バラライカ」というウォッカベースのカクテルと、レシピはほとんど同じなんです。
レシピ
ウォッカ20ml 、ホワイトキュラソー20ml、フレッシュライムジュース20mlをシェイカーに入れシェイク。ロックグラスに氷を入れてカクテルを注げば完成します。
