「REISHI GIN」は、「食」とのカラフルなコラボレーションを展開することを発表しました。
「REISHI GIN」は、国産の霊芝（REISHI）がキーボタニカルの地球と人に優しいウェルネススピリッツ。環境再生型農業で植物を育み、醸造から蒸留まで手仕事の100%プラントベースのスピリッツです。
今回、同ブランドは、「食」とのカラフルなコラボレーションの第一弾として、Asia’s Best Restaurantsやミシュランなどにも選出されている日本を代表する10店において、各店の匠が創作する料理と食中酒としての「REISHI GIN」を楽しめる「REUNION LAB」を開催することを発表しました。
また、2024年4月22日（月）のアースデイにブランド発売1周年を迎えることを記念して、東京の下町・蔵前にあるタチノミ・リカーショップ「NOMURA SHOTEN（ノムラショウテン）」にて、4月22日（月）～4月29日（月）の間、期間限定POPUP「NOMURA商会 w/ REUNION」もオープン。
こちらのPOPUPでは、「NOMURA SHOTEN」オーナーの野村空人氏が創作した「REISHI Highball」などオリジナル食中酒4種に加え、渋谷の和食居酒屋「酒井商会」の酒井英彰シェフが考案したペアリングフード3種を用意し、日本を代表するバーテンダーとシェフが奏でる「スピリッツと和食のペアリング」が提供されるのだそう。
気になる方は、ぜひチェックしてみてください！
