TOP
/
お酒用語
/
ウイスキー
/
スピリッツセイフ
モルトウイスキーを再留する際に流れ出るアルコールの測定を行い、熟成にまわす蒸留液を回収する装置。セイフ(金庫)とつくのはこの段階で課税対象となるため、錠前が取り付けられていることから。